喵家粽子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米和脫殼綠豆提前一晚泡好，泡好後按1：1比例混合，加油、鹽，少許醬油

2. 五花肉切成兩釐米見方，去皮，加五香粉、鹽、生抽、老抽、米酒調味著色

3. 香菇泡兩小時，切片

4. 瑤柱泡一小時

5. 蓮子去芯泡半天

6. 粽葉提前一夜泡好早上燒熱水燙三分鐘，然後就可以開始包，包的手法就不說了，各地有各地的風格，材料是粽葉卷好底部放一點糯米綠豆，然後放一塊五花肉、一顆蓮子、一片香菇，一顆瑤柱，糯米綠豆覆蓋，包好

7. 包好後粽子下高壓鍋，水差不多沒過粽子，調到煲豆子那一檔，大概40分鐘

8. 出鍋，扒開粽葉

9. 好吃！