槐香金團怎麼做|槐香金團的做法

“春日小點”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

槐香金團的做法步驟

• 1、糯米粉加水攪拌至稠酸奶狀

• 2、糯米粉蒸熟，晾涼

• 3、豌豆麵蒸熟，晾涼

• 4、紅豆加少量水用電飯煲煮成豆沙，加糖調味（不能太稀）

• 5、瓜子仁搗成末

• 6、將豆沙，鮮槐花（鹽水洗過，清水洗淨，晾乾水），瓜子仁末拌成餡

• 7、案板上撒適量蒸好的豌豆麵，取適量蒸好的糯米粉放上，放適量餡，手上抹豌豆麵，團好糰子即可食用

• 8、擺盤，拍照，吃☆☆

小竅門

案板一定先撒粉，不然哭吧