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發表於:2020-10-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味鮮貝露煎豆腐其實是很好吃的美食,尤其是把豆腐煎成這樣的好吃的金黃色的樣子,看起來就非常的有食慾了,我看到這樣的...
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發表於:2020-04-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮貝露煎豆腐是一道製作十分簡單,主要用到的食材是鮮貝露以及豆腐,豆腐中含有豐富的植物蛋白,可以增強人體的免疫力以及...
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發表於:2024-01-01
“冬季最應景的菜就是大白菜燉豆腐,我喜歡用海鮮,幾個蝦,一把貝肉,鮮美無比,連湯都能喝掉!”食材明細主料白菜(6片)豆腐(1斤)白蝦(八九隻)扇貝肉(一把)輔料蔥(適量)花生油(50克)生抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜...
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發表於:2024-02-29
“這個豆腐是自己在無意間做出來的,單從名字看的話其實真沒什麼特別的,有什麼奇怪的呢?做這道菜,我一粒鹽也沒放,起到鹹味的作用全靠魚露,還有蠔油,湯汁是比較鮮,有點甜的那種,鹹味也正好。這個...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料嫩豆腐(半斤)乾貝(10粒)枸杞(6粒)輔料生抽(1匙)蠔油(1茶匙)陳醋(半茶匙)糖(1茶匙)姜、蒜、鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝蒸豆腐的做法步驟1、原料圖2、嫩豆腐切成小塊裝盤...
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發表於:2024-02-26
“這也是2007年的,我比較得意的一款豆腐,做法簡單又好吃。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料鹹菜(少許)配料菜籽油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、過熱後倒入菜籽油,姜...
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發表於:2019-11-05
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料日本豆腐:2至3條幹貝:少量輔料胡蘿蔔絲:少量香蔥:一根雞蛋液:一個雞蛋具體步驟1.日本豆腐取出切成塊(小心不要弄碎)2.胡...
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發表於:2024-02-29
“這道營養豐富,色澤誘人,脆嫩的鮮貝和蝦仁,配上滑嫩的豆腐,用青豆和玉米點綴,不僅增加的營養,看起來也更有食慾了。”食材明細主料鮮貝(12粒)蝦仁(10粒)玉子豆腐(4條)輔料青豆(適量)甜玉米(適量)胡蘿...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料日本豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料小青椒(適量)大紅椒(適量)調料小紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮椒炒雞蛋煎日本豆腐的做法步驟1、熱油少許放入豆...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料淨鴨胸肉(150克)輔料紅綠彩椒(50克)配料黃酒(5克)鹽(1克)鮮貝露(8克)雞粉(少許)黑胡椒粉(少許)橄欖油(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮貝露乾煸鴨片的做法步驟1、鴨肉切片、彩椒切...
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發表於:2023-12-29
“從網上學了一道海鮮豆腐湯,便付之於實踐,之所所謂千滾豆腐萬滾魚,豆腐是可以在鍋里加熱較長時間的,但海鮮就不同了,有些海鮮越煮越韌,如果我們要將海鮮和豆腐結合在一起,煮的時間就要分開長...
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發表於:2024-02-01
“額~看到菜名有點疑惑吧?其實我也不知道這個菜應該叫啥,大致就是豆腐煎好了燉(⊙﹏⊙)b”食材明細主料豆腐(一塊)輔料蠔油(一勺)老抽(兩勺)糖(兩勺)鹽(半勺)蔥絲(適量)蒜末(少許)水(小半碗)鹹鮮(口味)燉(工藝...
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發表於:2023-12-29
“原料:老豆腐220G尖椒1個白菜梗80G小紅辣椒5個黑木耳6G色拉油80G生抽一大匙蠔油適量白糖適量鹽適量清水適量水澱粉適量做法:1把老豆腐切塊備用2把白菜,尖椒清洗乾淨切塊狀備用3黑木耳用...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料豬肉糜(150克)鮮貝(200克)麵粉(300克)清水(160克(和麵用))黃瓜(2根)食鹽(4克)花生油(2湯匙)生抽(10克)雞精(1克)蔥(小許)姜(適量)輔料清水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮貝黃瓜煎餃的做法...
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發表於:2024-01-07
“我很喜歡用火腿入菜,尤其的冬天,用火腿燉的菜不僅味道鮮美,而且很溫暖,吃了火腿燉的菜,混身都暖和起來啦。今天用火腿和貝類搭配,讓湯鮮上加鮮。因為是燉的湯菜,食材也比較多,味道鮮美,營養豐...
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發表於:2024-01-04
“豆腐營養豐富含鈣量高,口感嫩滑,加上些扇貝肉煮湯營養更全面,味道也更加鮮美了些。”食材明細主料豆腐(1盒)扇貝肉(150克)輔料蔥(適量)姜(1塊)胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-08
“俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,勝過醫生開藥方”。又是一年的冬季,吃蘿蔔好季節。蘿蔔煲湯、炒、涼拌、生吃,想怎吃都可以。加點點元貝,不但鮮甜美味,還營養豐富。”食材明細主料豆腐(100克)白蘿...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料豆腐(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、備豆腐,辣椒。2、豆腐切塊,辣椒切絲。3、燒油放進切好的豆...
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發表於:2020-01-24
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮貝:300g嫩豆腐:150g油菜心:100g薑絲:10g蠔油:1湯匙(白砂糖:2g輔料具體步驟1.將鮮貝剖開,取出貝肉洗淨待用。油菜心清洗乾淨...
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發表於:2018-04-05
想必愛做飯的朋友對鮮貝露這個詞已經耳熟能詳了吧?鮮貝露是一種調味佐料,味道十分鮮美,但是使用起來很不好控制,這是許多人苦惱的一點。本文為大家詳細地展示了鮮貝露的成分,用法,禁忌人群,功...
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發表於:2024-01-13
“小孩挑食,最討厭吃海鮮,所以我做這道菜把蝦肉剁碎,混在蔬菜與豆腐內,加以蔥花蓋味,再煎即聞不到蝦肉的鮮味啦”食材明細主料蔬菜(適量)豆腐(一塊)鮮蝦(5只)雞蛋(2個)輔料蔥(2根)鹽巴(適量)原味(口味)煎(...
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發表於:2024-01-28
“這款豆腐非常適合炎炎夏日吃,涼涼的豆腐配上鹹鹹的魚露,是夏天飯桌上一道清新開胃的小菜,同時也非常適合不太會做飯的人在請朋友來家裡吃飯時既有面子又不失裡子,也非常適合時間有限的上...
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發表於:2024-03-01
““豆腐”含植物蛋白較高,易被人體吸收,是素食主義者的首選,今天就為喜好素食的朋友們,做一款家常簡單的豆腐菜。市場目前推出一款時間不長的調味品“鮮貝露”味道不錯,它和耗油搭配味道更...
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發表於:2024-01-28
“原汁原味,極其鮮美!”食材明細主料石斑魚(1尾500g)萵筍(150g)輔料蔥花(少許)蔥段(適量)姜(2片)蛋清(1個)礦泉水(1瓶)鮮貝露(30ml)料酒(2匙)魚香(口味)氽(工藝)一小時(耗時)高階(難度)鮮貝露撈魚片的做法步驟1、石...
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發表於:2024-01-08
“街邊的鐵板豆腐就是這麼簡單的搞定!😃”食材明細主料豆腐(1塊)輔料蠔油(1勺)番茄醬(1勺)小蔥(1顆)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊2、切方塊,在中間劃幾刀,容易...