蒜香蒸槐花怎麼做|蒜香蒸槐花的做法

“槐花，別稱洋槐花，原產我國北部，以黃土高原最為常見，日本、朝鮮及越南也有分佈。它含有蘆丁、槐花二醇、維生素A等物質，能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力，對預防高血壓、糖尿病都有益。
在槐花的季節裡，蒸槐花也是我們這的一道美食小吃，每當槐花盛開季節的到來，除了包槐花包子，蒸槐花也是槐花的一種主要吃法，把槐花拌上玉米麵或者白麵，上鍋蒸熟，再蘸上蒜料，那真叫美味啊！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香蒸槐花的做法步驟

• 1、槐樹花摘洗乾淨，瀝去多餘的水份

• 2、麵粉撒在槐花上，鹽，調味料少許，拌勻

• 3、鍋上幹籠布，把拌好的槐花均勻的鋪上

• 4、鍋內燒開水，上鍋蒸15分鐘，取出，晾涼，打散

• 5、蒜搗碎，加少許鹽

• 6、加香油，蔥花，澆在蒸槐花上

• 7、拌勻即可，吃一口想想甜甜的，你也來試試吧！