“香辣肉鬆和鬆軟麵包的結合體”
1、將主料的水、糖、鹽、奶粉、黃油、雞蛋、高筋麵粉、酵母放在麵包桶,用麵包機和麵功能30分鐘。
2、將和好的麵糰揉圓用保鮮膜或盆蓋好,靜置20-30分鐘。
3、然後揉圓擀平。
4、放在28/*28金盤中,將四周麵糰壓平。
5、用竹籤在麵糰表面叉上小洞,放入烤箱發酵45-50分鐘。
6、在發酵好的麵糰刷上蛋液,
7、放上火腿粒和蔥花。
8、放入東菱30A烤箱的底層,上管145度,下管160度,時間15-18分鐘。
9、烤好放晾。
10、倒出反翻面放在油紙上,塗上沙拉醬,再放上肉鬆。
11、捲起,將兩個端切平,再說切成3分,在兩端塗上沙拉醬粘上肉鬆。
12、成品
做麵包必不可少的高筋麵粉哦,肉鬆建議用辣肉鬆,味道更好的哦