鱈魚米飯餅怎麼做|鱈魚米飯餅的做法

“真鱈魚的口感沒有銀鱈魚好，但是因為低汞高dha，所以很適合給寶寶當輔食，但是需要改善一下做法，就可以讓孩子更容易接受鱈魚拉
今天這個米飯餅有主食有菜有蛋還有魚，材料豐富而且做法也非常簡單。可以動手做起來哦
如果沒有香菇粉也可以不放，香菇粉是調味用的，一般1歲以上的寶寶我也都沒有加調味料，還是以食物的原味為主，如果孩子不愛吃某一樣東西，不是加了鹽或者醬油就好了，他不吃肯定有原因的，不能光想著加鹽改善，我們可以改變做法、改變食物的樣子，還有鼓勵孩子自己拿著吃”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鱈魚米飯餅的做法步驟

• 1、將材料都準備好，穀物米洗淨米：水的比例1：:1.2煮成米飯

• 2、鱈魚拿出來一包解凍以後，洗乾淨切成碎末加檸檬醃漬去腥

• 3、豆腐、木耳、裙帶菜或者海帶都可以切碎

• 4、碗里加入雞蛋+香菇粉攪拌均勻，沒有香菇粉也可以不加

• 5、把鱈魚、豆腐、木耳、裙帶菜、米飯全部放在碗裡

• 6、東西都混合均勻

• 7、不粘鍋有點溫熱刷一點點油放入蛋液，小火煎

• 8、一面凝固以後就翻面繼續煎，如果你家的火很大可以關火一會，還有就是兩面凝固後加一點水燜煮一下就可以了。

小竅門

1、雞蛋有大有小，大概100g蛋液，一般中等大小一個雞蛋帶殼有60g
2、如果沒有煮飯也可以煮粒粒面替代米飯
3、裙帶菜跟海帶都差不多，也可以用菠菜焯水瀝乾水分切碎加入。