土豆鱈魚餅的做法 好吃到停不下來的土豆鱈魚餅 土豆鱈魚餅怎麼做

“土豆一直是小朋友們的最愛，並且土豆具有飽腹感和豐富的維生素，口感綿軟細膩，也適合給寶寶做輔食。在土豆中加入營養全面、蛋白質含量高的大西洋鱈魚和顏色鮮亮甜甜味道的胡蘿蔔，做成小餅，香煎成土豆鱈魚餅，外在香酥，內在軟糯。特別適合寶寶手抓握著吃！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆鱈魚餅的做法步驟

• 1、大西洋鱈魚提前冷藏室化凍，土豆、胡蘿蔔去皮，洗淨。準備好食材。

• 2、大西洋鱈魚用檸檬片醃製10分鐘去腥。

• 3、土豆去皮切小塊，胡蘿蔔去皮切碎。

• 4、鱈魚切碎丁。

• 5、土豆、胡蘿蔔上鍋蒸15分鐘。

• 6、土豆用勺子壓成泥，加入胡蘿蔔。

• 7、再加入鱈魚碎，加入鹽攪拌均勻。

• 8、熱鍋刷油。

• 9、挖一勺子土豆泥壓成餅。

• 10、小火慢煎至兩面金黃熟透，出鍋。

小竅門

1周以上寶寶食用可以酌情新增鹽調味。