“年味越來越近了,餃子也是必不可少的,自己包的餃子味道鮮美,乾淨而健康。”
1、準備好食材,肉餡是菜市場直接剁好的
2、香菜洗淨切碎,放入肉餡,1勺生抽,1勺料酒,半勺耗油,半勺十三香,雞精半勺,打入一個土雞蛋
3、調好的餡攪拌均勻
4、餃子皮上放上餡從兩邊往中間包
5、捏成型
6、依次包好的餃子,備用
7、鍋中放入油預熱,依次擺上餃子,煎下
8、鍋中油快煎幹,倒入半碗清水,蓋上蓋子煮3分鐘
9、撒上芝麻即可裝盤出鍋。