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發表於:2024-02-05
“各種菜加上黃豆醬以後就構成了一種特殊的美食,醬香濃郁的菜配米飯最好了”食材明細主料蘑菇(400克)輔料蔥(1段)黃豆醬(2勺)雞精(1勺)香油(1/2勺)醬油(1勺)蒜(1個)姜(1塊)食用油(3湯匙)醬香(口味)炒(工藝)十...
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發表於:2023-12-27
“對先前的臘肉披薩不甚滿意,正好臘肉太肥,把肥膘切下來炒個蘑菇餡用來鋪底習慣性用蔥花來給臘肉增加一分清香這效果還真是不錯。。。。”食材明細主料高筋粉(175克)鮮酵母(3克)細砂糖(5克)鹽(1...
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發表於:2023-12-31
“孩子網課時期,視力防護不容小看,胡蘿蔔——視力守護小能手,搭配小蘑菇,營養又鮮美~”食材明細主料梅肉(800g)輔料小蘑菇(10個)胡蘿蔔(1個)大蒜(適量)老薑(適量)八角(1顆)生抽(3匙)老抽(1匙)白糖(1匙)鹽(適量...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料豬小裡脊(100g)口蘑(適量)海鮮菇(適量)豆瓣醬(50g)麵條(250g)輔料油炸花米(適量)香椿苗(適量)豆乾(適量)香蔥(適量)豌豆(適量)細筍(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇醬拌麵的...
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發表於:2024-01-28
“這是上個月初做的菜了,拖拉了這麼久…沒辦法,懶人無可救藥…我做的這個蘑菇醬用了最簡單的方法,買了現成的豆瓣醬來製作,味道很好,很入味,加了少許的肉末,口感更好!”食材明細主料蘑菇(500g)肉...
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發表於:2024-03-01
“看了很多肉醬辣醬大都是用甜麵醬做~~咱這裡都愛吃本地滴東北大醬~~用雞蛋或肉來炒醬~~吃麵條饅頭煎餅~~或用山菜蘸著吃~~那個香哦~~今天就來炒肉丁醬吧·~”食材明細主料裡脊肉(一塊)...
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發表於:2023-12-29
“臘肉加蘑菇的餡兒餅,把能捎帶上的食材都捎上聞著很香,吃著似乎也是不錯。。。”食材明細主料煮好的臘肉(150克)幹香菇(10克)黑蘑菇(15克)幹大腳菇(15克)豆瓣醬(40克)蔥(4根)姜(適量)食用油(少許)鹽(適量...
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發表於:2020-12-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘑菇:300輔料醬油:適量蔥花:適量鹽:適量豆瓣醬:1勺五花肉:適量油:適量具體步驟1.蘑菇洗淨2.將蘑菇撕成小塊3.鍋內油熱後...
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發表於:2021-02-10
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蘑菇:300醬:1匙肉絲:100輔料花生油:1大匙蔥花:適量薑片:適量具體步驟1.將蘑菇洗淨,用手撕成絲。2.將肉切成片。3.用油起鍋,爆...
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發表於:2024-01-02
“用牛肉和香菇搭配做出鮮兒不膩的湯,很是喜歡😘”食材明細主料牛肉(適量)蘑菇(3個)輔料西紅柿(半顆)洋蔥(1塊)胡蘿蔔(半個)彩色辣椒(1塊)原味(口味)未知(難度)蘑菇肉醬面的做法步驟1、西紅柿、蘑菇、彩...
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發表於:2023-12-27
“一直惦記著有一種叫做“粿”的小吃卻好像總也找不到機會上手剩下一點醬香蘑菇臘肉餡,忽然就想到用來做一次“粿”好像也有單純用紅薯澱粉做皮的“粿”當“粿”皮最終變得透明的時候,那...
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發表於:2023-12-29
“還剩一點臘肉蘑菇餡,做餡餅,餡餅比包子更多一分焦香,加入一點莜麵,似乎並不能影響餃子粉的韌勁。”食材明細主料餃子粉(120克)莜麵粉(30克)水(80克)乾酵母(2克)輔料醬香臘肉蘑菇餡(130克)醬香(口味)...
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發表於:2023-12-29
“莜麵粉好像並不似有的人說的那樣粗糙扎口,莜麵蒸餃的口感其實也還不錯只是莜麵皮易裂,不便於弄得那麼薄皮大餡適合於消耗莜麵,卻不能吃掉更多餡料。。。。。”食材明細主料煮好的臘肉(16...
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發表於:2024-02-24
“在北方地區有時吃一碗炸醬麵或者涼麵就可解決一餐飯,自制炸醬新增牛肉、菌類、蛋類,配菜炸醬麵時再佐以黃瓜、香菜、胡蘿蔔等,達到營養均衡,直接蘸食各類蔬菜,在飯店酒堂也被稱為綠色食品...
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發表於:2023-12-28
“昨夜一江風雨,都不曾記得一切都在解構繼而重構恆定感那麼地稀少記憶眨眼就潰不成軍。。。忽然意識到麵餅之中尚有非發麵餅之一族群未曾開發那麼,就從大名鼎鼎的梅乾菜肉餅開始卻又不是...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料白蘑菇(10朵)冬菇(10朵)輔料植物油(一茶匙)白芝麻(少許)鹽(少量)蠔油(一茶匙)老抽(1/4匙)糖(1/8匙)辣椒粉(少許)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬汁烤蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗...
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發表於:2023-12-28
“醬香臘肉蘑菇餡只做了一個夏巴塔就被封凍,而今得閒,把它解封來做個帶蔥香味的軟餅,儘可能多的在麵糊里加餡料,只為消耗這餡,而餡料一多,麵糊也不用額外去調味,烙出的餅看起來麻成一片,吃著還...
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發表於:2024-01-08
“拌飯拌麵必備”食材明細主料杏鮑菇(700g)蔥(1棵)蒜(1頭)香辛料(適量)辣椒(適量)芝麻(適量)花生碎(適量)輔料豆瓣醬(3勺)生抽(2勺)老抽(2勺)鹽(適量)糖(30g)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇醬的做...
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發表於:2024-01-09
“米飯殺手,拌麵條利器!”食材明細主料牛肉(一塊)香菇(四五朵)花生碎(2勺)芝麻(1勺)小蔥(2棵)輔料郫縣豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)糖(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉蘑菇醬的做法步驟1、蘑...
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發表於:2024-01-01
“可愛的小蘑菇”食材明細主料櫻桃蘿蔔(一斤)輔料海天黃豆醬(少許)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘸醬小蘑菇的做法步驟1、精選櫻桃蘿蔔。2、沖洗乾淨。3、上菜板子。4、除去根葉。5...
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發表於:2023-12-29
“純莜麵餃子並不能容納更多餡料,試試把莜麵粉摻入麵粉做成包子,就能包更多餡兒沒有經過開水燙熟的莜麵摻在麵粉裡好像也並不感到粗糙帶點兒微黃的莜麵包子似乎也不錯。。。。”食材明細...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料冬瓜(適量)輔料蘑菇醬(適量)大蒜(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香蘑菇醬蓋冬瓜的做法步驟1、冬瓜,大蒜,蘑菇醬。2、冬瓜去皮切片擺入盤中。3...
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發表於:2024-01-02
“軟綿酥香,鹹鮮麻辣。”食材明細主料蘑菇(500克)鉸肉(400克)老薑(1抉)大蒜(1/2頭)輔料菜籽油(2湯匙)蠔油(3茶匙)白芝麻(2茶匙)海椒面(1茶匙)花椒粉(1/2茶匙)雞精(1/5茶匙)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料蝦醬(一匙)蘑菇(250g)輔料香蔥(一顆)生薑(一塊)紅辣椒(一個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇炒蝦醬的做法步驟1、鮮蘑菇。2、撕成大小均勻的小塊。3、用開水綽一下,撈出控水。4...
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發表於:2023-12-27
“天氣熱的不想做飯😅可是大人飯一兩餐可以不吃🤭孩子正長高子不能不吃飯呢,再怎麼熱也得給做些好吃下飯還營養的菜😌,今天分享的是醬燒蘑菇🍄蘑菇營養豐富,味道鮮美,是高蛋白、低脂肪,富含...