清香羅勒蝦仁飯怎麼做|清香羅勒蝦仁飯的做法

“清香羅勒蝦仁飯，採用的是剩飯，優質的青蝦仁，配上清香羅勒沙拉汁，就變成人人愛吃的洋氣海鮮飯。
蝦仁要選擇優質的蝦仁才鮮美，炒出的飯菜鮮香美味。個頭大，新鮮，去殼方便，清洗之後可以直接炒。吃海鮮之前提前一個晚上放入冷藏室，這樣就不需要解凍。即方便也能保持蝦仁的新鮮。
清香羅勒沙拉調味汁在蝦仁炒飯中起到畫龍點睛的作用，是蝦仁更新，放更香。又伊鮮的清香羅勒沙拉調味汁，採用的是甜羅勒，口味清香獨特，富含抗壞血酸和鈣。這是無油類的色拉汁，零脂肪，低卡低熱量”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

清香羅勒蝦仁飯的做法步驟

• 1、準備食材：蝦仁、米飯、紅辣椒、清香羅勒沙拉汁、香蔥等；

• 2、蝦仁解凍，去蝦線，洗淨，瀝乾水，放油鹽醃製10分鐘；

• 3、米飯放油拌均；PS：這樣炒出的米飯粒粒分明好吃，不粘鍋

• 4、熱鍋，倒油，放入蝦仁、生薑絲爆香至蝦變微黃色，起鍋；

• 5、爆炒鍋蝦仁的油鍋，米飯倒入翻炒至粒粒分明；

• 6、把炒過的蝦仁、紅辣椒末、蔥白加入翻炒；

• 7、放醬油、清香羅勒沙拉汁翻炒均勻；

• 8、放香蔥，炒均，關火起鍋即可。

小竅門

1.蝦仁要提前一個晚上放入冷藏室，拿出來就可以直接用不需要解凍；
2.蝦仁要挑選大個，乾淨；
3.蝦仁清洗的時候注意蝦線，要用牙籤剔除；
4.羅勒風味沙拉汁，清香，起鍋前加入即可。