西紅柿雞蛋早餐餅的做法 【百變麵食】西紅柿雞蛋的另類吃法---西紅柿雞蛋早餐餅 西紅柿雞蛋早餐餅怎麼做

“早餐一般我喜歡自己在家吃，早起半小時，和了一點點面，然後做了點豆漿，然後後幾分鐘時間做了這款另類西紅柿雞蛋餅【西紅柿雞蛋早餐餅】。我想換個口味吃早餐更有食慾一些哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿雞蛋早餐餅的做法步驟

• 1、麵粉加入8成熱的水燙麵一多半，然後加入少許溫水和成軟一些的麵糰蓋保鮮膜醒發

• 2、西紅柿和雞蛋。

• 3、西紅柿清洗乾淨切成丁。

• 4、雞蛋加入鹽攪拌均勻。

• 5、麵糰分成四份，取兩份，一份抹上油。

• 6、然後把兩個合併一起，擀成薄餅。

• 7、平底鍋熱了，刷上少許油，放入餅坯。

• 8、一面變黃後翻面在烙一下。

• 9、這個時候可以分開，拿掉一層。

• 10、然後把蛋液倒上一層，均勻的撒上西紅柿丁。

• 11、然後蓋上另一片餅接著烙餅，雞蛋稍微定型翻面在稍微烙一下，雞蛋熟了即可。

• 12、出鍋後上面放上生菜，對切三刀裝盤即可食用。生菜這步驟我忘記拍照了，大家見諒呀！

小竅門

1、餅面要稍微軟點。

2、要想油少分層也好，可以稍微撒上一些麵粉在上面。

3、你可以撒上少許韭菜歲或者蔥花都一樣美味的。