“ 甜甜圈，又稱多拿滋、唐納滋，它是一種用麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之後再經過油炸的甜食。甜甜圈最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或麵糰中間有包入奶油、蛋漿（泛指蛋打成的液體）等甜餡料的封閉型甜甜圈。
不過，今天我不教你怎樣做甜甜圈，而是教你怎樣打扮甜甜圈，用法芙娜草莓巧克力把一個長相普通的甜甜圈整容成小可愛。”
1、不管是麵包版的還是蛋糕版的，也不論是油炸的還是烘烤的，更不管你是買來的還是自己做的，總之你得有幾個甜甜圈。
2、還得有各種顏色的巧克力，我這裡以粉色為例講解，稱取53克草莓巧克力，30克白色巧克力。之所以要加白巧克力，是我覺得草莓巧克力的顏色太深，不好看，要調個淺粉色的巧克力醬出來。
3、純巧克力太濃稠，所以加點淡奶油稀釋，淡奶油的量不是固定的，看巧克力醬的狀態來調整用量。把草莓巧克力、白巧克力、淡奶油一起放碗中，隔水加熱溶化，攪拌均勻。
4、趁熱把甜甜圈按到巧克力醬中，沾裹上巧克力醬後拿出，有巧克力的一面向上放置於平盤上。
5、放冰箱冷藏半小時，讓巧克力凝結。第二排的粉色甜甜圈是沒加淡奶油的巧克力醬，可以看到一點也不光滑。
6、把用剩的巧克力醬裝入裱花袋，另取幾個白色的巧克力豆裝入裱花袋，隔水加熱溶化。
7、用白巧克力醬畫下巴、眼白，黑巧克力畫鼻子、眼睛、嘴巴。
8、用乾淨的毛筆精細加工，修正形狀。
9、花生米去皮分成兩瓣，在甜甜圈合適的位置用刀戳兩個口子，插入花生米當耳朵。這一步在沾裹巧克力醬前做更好。
10、用與甜甜圈同色的巧克力醬給耳朵也塗上巧克力，用毛筆修正加工。
11、所有的甜甜圈畫好後同樣冷藏半小時，以便畫上的巧克力醬凝結。
1.天熱，甜甜圈上的巧克力易溶化，最好在空調房操作；天冷，裱花袋中的巧克力醬易結塊，可捏住剪口把裝有巧克力醬的裱花袋貼在開水杯外壁，使其溶化。
2.不是所有的巧克力都要加淡奶油，有些巧克力溶化後流動性好，就不用加了；有些則太稠厚，不加淡奶油稀釋就沒有流動性。淡奶油的用量也要視巧克力的流動性而加。
3.草莓巧克力很甜，就不用加糖了；但黑巧克力如果可可脂含量高，就要加點糖。
千里飄香谷
