彩虹梨燉燕窩怎麼做|彩虹梨燉燕窩的做法

“燕窩的功效：
1、燕窩味甘性平入肺、脾、腎經;能養陰潤燥、益氣補中;清虛熱、虛損並對咯血吐血、久咳痰喘、陰虛發熱等病症有很好的療效。
2、燕窩中含有促進細胞分裂的激素和表皮生長因子可促進細胞再生增強免疫能力增強身體對X光和其它射線損傷的抵抗力。
3、燕窩獨特的蛋白質成分和大量的生物活性分子有助人體組織的生長疾病康復具有養陰、潤燥、養顏、延緩衰老的作用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩虹梨燉燕窩的做法步驟

• 1、燕窩泡發好。

• 2、把雜質挑出來。

• 3、取彩虹梨。

• 4、洗淨去皮切片。

• 5、梨片放碗裡，再放燕窩，加純淨水。

• 6、放鍋裡。

• 7、洗淨大棗放進來。

• 8、再放塊冰糖。

• 9、大火燒開，中火蒸50分鐘。

• 10、取出來裝盤。

• 11、成品。

小竅門

隔水燉哈，別直接用鍋燉。