排骨燴飯怎麼做|排骨燴飯的做法

“對於懶人和廚房新手來說，經常會因為不知道做什麼飯菜而發愁，這個排骨燜飯絕對是最好的選擇。
簡單又美味，省時又省力，輕輕鬆鬆就可以得到一鍋飯菜。醃好味的排骨經過翻炒，再與米飯一起熬煮。揭開鍋蓋的那一剎那，香氣蔓延開來，米飯的香甜夾帶著排骨的鮮香，讓人食慾大增，一次多煮點，一天兩頓正餐就搞掂了！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨燴飯的做法步驟

• 1、所有食材準備好待備用。

• 2、胡蘿蔔洗淨去皮後切成小方粒。

• 3、排骨洗淨後冷水下鍋煮開，煮至浮沫出現後撈出再用清水沖洗乾淨。

• 4、姜蒜切成碎。

• 5、熱油起鍋，放入桂皮、香葉、八角炒出香味。

• 6、再放入姜蒜翻炒片刻。

• 7、再放入姜蒜翻炒片刻。

• 8、往鍋中加入適量的生抽和蠔油。

• 9、再加入鹽和五香粉翻炒均勻至入味。整個炒排骨用中火。

• 10、盛出炒好的排骨出鍋。

• 11、淘米下鍋，200g的米飯放入300g水。

• 12、把炒好的排骨放入到飯鍋中，開啟煮飯功能。