1、食材:榨菜絲、雞蛋(已打入碗中)、饃
2、將榨菜絲合入雞蛋中。
3、接著,加適量的料酒。
4、加適量的鹽。。
5、加適量的味精。
6、調味拌勻。
7、燒鍋倒油燒熱,下入拌好的榨菜蛋液翻炒翻炒至熟。
8、盛出裝盤。
9、然後,取饃夾入炒好的榨菜雞蛋,即成。
榨菜有鹹味酌情加鹽。