“苜蓿菜含有豐富的蛋白質、鈣、鉀,又能夠清熱、降膽固醇,排石,食用起來好處多多~”
1、苜蓿菜洗淨。
2、焯水後取出過冷水,切成小段。
3、碗中打入三個雞蛋,把切碎的菜放進去,加鹽和十三香。
4、油熱小火下鍋煎,一面定型後翻面繼續煎,反覆翻面至熟透。
5、出鍋。