甜玉米雞蛋餅怎麼做|甜玉米雞蛋餅的做法

“軟糯香甜，營養簡單，適合做早餐。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜玉米雞蛋餅的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、將青菜葉，胡蘿蔔切成細絲，再橫切幾刀，直接切丁更好，蔥切末。

• 3、雞蛋打散。

• 4、大碗里加入麵粉和玉米澱粉，加入適量溫水，攪拌成能流淌狀的麵糊。

• 5、倒入雞蛋液、少許鹽、少許香油，胡椒粉攪勻。

• 6、放入切好的青菜葉，胡蘿蔔攪勻。

• 7、平底鍋內放少許油，油溫熱倒入約1湯勺麵糊，晃動鍋，讓麵糊向四周流淌，成薄厚均勻的餅。四邊開始變白時，撒上甜玉米粒。晃鍋防糊。

• 8、小火，約二分鐘左右翻過來，將另一面烙熟即可。

• 9、盛盤。

• 10、喜歡吃甜麵醬的，切小塊後可以擠點在上面。

小竅門

青菜葉:菠菜葉，菜心葉都可以，按個人喜好。這個量能出三張厚餅，