酥脆龍鬚餅怎麼做|酥脆龍鬚餅的做法

“一直喜歡吃酥脆龍鬚餅。自己的拉麵技術，還差很多拉出來的麵條粗細不均勻。利於麵條機做酥脆龍鬚餅簡單又方便，太好吃了，酥脆滿口香。可以當零食，下午茶，宵夜等等端上來分享一下吧。喜歡的一起做起來。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥脆龍鬚餅的做法步驟

• 1、麵粉放進麵條機，水和鹽融合，倒進機器裡、開啟麵條機壓面。

• 2、三分鐘左右面條就會壓出來了，如果麵條怕沾，可以撒點乾粉在麵條上邊

• 3、俄這個掌握的特別好，不用撒乾麵粉，壓好的麵條不會沾滴，攤開放

• 4、取一團面，這個是隨意的做一個餅

• 5、擀壓一下就可以了

• 6、小火，用油煎，注意看著

• 7、翻面龍鬚餅發黃就可以了

• 8、分享

• 9、分享

小竅門

1，一定要按照配方的水量和麵的比例做。
2，如果遇到麵粉的含水量不一樣，可以自己加減水量，看經驗而言了。