炒米飯怎麼做|炒米飯的做法

“剩下的米飯，不愛吃怎麼辦，彆著急，教你做炒米飯，色香味俱全，包你愛吃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒米飯的做法步驟

• 1、準備原料，芹菜尖洗淨，沒有的話，可以用其他青菜代替。

• 2、芹菜尖切丁，烤腸切片在切粗絲，烤腸沒有可以不放。

• 3、雞蛋打碗裡，打散。

• 4、熱鍋放油，4成熱倒入雞蛋液，用筷子快速攪拌，這樣炒出的雞蛋比較碎，蛋液全部凝固，盛出放碗裡備用

• 5、鍋裡在放一點油，6成熱放蔥花，在放芹菜丁，，加適量醬油和可鹽，翻炒均勻。

• 6、倒入烤腸，翻炒。

• 7、倒入雞蛋，翻炒。

• 8、倒入米飯，翻炒一會，讓米飯顆粒散開，炒1分鐘左右，米飯和配菜均勻混合，就可以裝盤了。

小竅門

1、芹菜尖可以換成油菜，豆芽等，都行。
2、烤腸沒有可以不放，或者換成火腿腸也行。