“人的一生不停的扮演著各種角色，從父母的寶貝，到愛人的妻子，公婆的媳婦，孩子的母親.....，每一個階段，都擁有著不同的愛與被愛。
從一歲的初生到二歲的學步、三歲的奔跑、四歲的溝通......，呱呱落地的那一刻開始，媽媽就是我生命中的“守護神”，除了給予我最大的關心與疼愛以外，還給我很多我特別喜歡的“溺愛”。我們家是個標準的“嚴父慈母”的家庭，從開始記事以來，寒冷的冬天，只要不上學的日子，我們姐妹就喜歡賴在被窩裡不願意起床，總是要等到爸爸叫上好幾遍以後，估摸著再不起來，爸爸就要發火的時候才不敢繼續拖延。而媽媽卻總是在外面喊著：“還早，再睡會”，最讓我難忘的是，每天早上，媽媽都會送給被窩裡的我們一人一個熱乎乎的、軟軟的鍋巴團，很香很香。那時候，家裡燒的是那種很大的三連土灶，每天早上做的都是“撈飯”，撈過飯以後的粥要在那個大鐵鍋裡一直熬、一直熬，等粥打出來以後，鍋底就會有一層很香的鍋巴，媽媽總是把它們剷起來以後，再團成一個圓圓的、緊緊的“飯糰”。這種鍋巴和我們現在的脆鍋巴不一樣，是軟的，我不知道能用什麼詞語來形容它的美味，也許，只有吃過它的人才能明白。
我從來沒有做過那樣特別的“飯糰”給我的孩子吃，但我會常常給孩子做他們愛吃的並且自定義為“手抓飯”的紫菜包飯。紫菜包飯，飯菜一體，簡單快捷，而且也不失營養，還能隨意改變搭配的餡料，包上兩卷每人三、五個，做為早餐的主食，也很不錯。”
1、煮好的米飯用飯勺鬆散開，涼至溫熱的時候，加入適量壽司醋拌勻。（我是直接在電飯鍋裡拌好的，因為容器大比較好拌）
2、準備好肉鬆，把雞蛋磕入碗中，調入少許鹽攪拌均勻後攤成蛋皮，再切成絲。把火腿、黃瓜、胡蘿蔔依次切成小條，黃瓜用適量鹽稍微醃製一下，胡蘿蔔放入開水鍋中綽熟。（黃瓜不醃，胡蘿蔔不綽水，也可以，依自己喜好）。
3、壽司簾鋪在乾淨的案板上，上面鋪一張紫菜，然後在紫菜上鋪上一層拌好的米飯。（前方那一頭稍微留點位置，這樣方便捲起來以後的粘合）
4、在米飯的大約1/3處鋪上適量肉鬆。
5、接著依次鋪上蛋皮、火腿、黃瓜、胡蘿蔔。
6、借用著壽司簾把它捲起來，儘量卷得緊一些，捲到頭的時候，稍微按住一下，讓接頭徹底粘合。
7、卷好以後，拿掉壽司簾。
8、切成1.5釐米左右的小段即可。
詩心片語：
1：配料按自己喜歡的進行搭配。
2：在鋪米飯時前方留一點點不要鋪，在捲起以後能更好的粘合。
3：卷的時候要儘量卷緊一點，不要太鬆散。
4：切的時候刀要鋒利一點，以免切口不平整，影響美觀。
千里飄香谷
