益母草煎蛋的做法 調經養血益母草煎蛋 益母草煎蛋怎麼做

“老媽給寄了一小把益母草苗，小杭給種在院子裡的花盆，不多一段時間就長得鬱鬱蔥蔥的，摘了一小把，做了個益母草煎蛋，帶著濃濃的藥草香，實在是太吸引人了，經常不定時的例假不正常的人傷不起O(∩_∩)O~還好有媽媽的益母草……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

益母草煎蛋的做法步驟

• 1、益母草摘取頂芽最嫩的幾片，清水洗淨瀝乾備用；

• 2、將益母草像切蔥花一樣切碎成一小段段，打入兩個雞蛋，加少許食鹽；

• 3、加一小勺清水，用兩隻筷子充分打發益母草雞蛋液；

• 4、平底鍋燒熱加少量油，倒入益母草雞蛋液，小火慢煎，蛋液差不多凝固的時候翻面煎至兩面金黃；

• 5、切去邊邊切成整齊方形，小番茄切開擺盤即可。