“據說,這是民間調經驗方。其治證屬血瘀內阻,經脈不通所致。治宜活血通經,化瘀止痛。
湯中雞蛋食療價值較高,有補血益陰,除煩安神,健脾和胃的藥用功效。
益母草又名茺蔚、坤草,其性辛開苦洩,善入肝經血分,專於活血化瘀,調經通經,被歷代醫家譽為“婦科經產之要藥”,故有“益母”之稱,凡婦女一切瘀滯證,不論經帶胎產以及雜證,均可使用。藥理研究發現,本品能興奮子宮,加強子宮肌肉收縮力與緊張力等。
益母草與雞蛋同煮,則去瘀而不傷正。紅糖有補中緩急,和血行瘀之效,配益母草可加強去瘀止痛之功用。合而為湯,共成活血化瘀,通經止痛的功效。
但,虛寒崩漏者,不宜使用本湯。血瘀而兼血虛者,可酌加當歸12克同用。”
1、用料:益母草30克,雞蛋2個,紅糖適量,水適量
2、將益母草裝入藥袋中紮好,加水浸泡半小時。
3、將藥袋同浸泡水一起放入砂煲,加入雞蛋。
4、加入清水,沒過雞蛋。
5、啟動煲湯功能,煮沸後繼續煮5分鐘。
6、取出雞蛋,去殼,
7、放回煲中,文火繼續煮1小時。
8、加入紅糖,再煮10分鐘。
9、出鍋,飲湯食蛋。
紅糖用量可根據自己口味酌情新增。
也可以事先將雞蛋煮熟去殼後再與藥材同煲。
小火慢煎,更利於藥材有效成分析出。