“炒飯簡單好吃食材身邊有什麼就拿什麼去炒,這次加玉米和雞蛋加點火腿腸去炒。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
玉米蛋炒飯的做法步驟
1、兩個雞蛋液打散備用。
2、準備一碗剩米飯,胡蘿蔔火腿切碎,玉米掰粒。
3、用熱油把雞蛋炒散備用。
4、熱油爆香蒜米後,把胡蘿蔔玉米粒兒倒入翻炒。
5、火腿腸倒入鍋中翻炒。
6、菜類炒熟後把米飯倒入鍋中,用鍋鏟拌勻。
7、把之前炒好的雞蛋倒入鍋中。
8、加適量鹽翻拌均勻即可。
小竅門
米飯最好用剩米飯,或者要提早蒸熟後攤涼了再去炒飯,這樣做的炒飯才能顆粒分明好吃。