“本來是想做蛋厚燒的,想想看著蛋皮被一層層捲起來,然後延伸,然後再次捲起,一次次分離一次次融合,烹飪的過程就是一個讓人充滿幸福感的過程。無奈我們家的不粘鍋現在粘得厲害,估計蛋皮太薄會有粘連的危險,於是我把所有的蛋液一次性倒入鍋內,做了一個簡易的蛋卷。如果你沒有耐心去做蛋厚燒,那就像我這樣,來個簡單快捷版的雞蛋卷好了,味道一樣不打折扣,而且個人認為,剪下裝飾過後,簡簡單單的雞蛋卷也很可愛的,對不對?看一眼就有想咬一口的衝動吧?O(∩_∩)O~”
1、將雞蛋打入碗中。
2、加入油、鹽、料酒攪拌均勻。
3、熱鍋,在平底鍋表面均勻的塗上一層油,調小火,倒入蛋液。
4、煎至半熟狀態。
5、從一邊向另外一邊捲過去。
6、放涼,切段即可食用。