“早上出去鍛鍊,看到公園路邊的野艾草,天氣陰陰的,想著艾草可以散寒止痛就採了一把,做煎蛋有點老了,就做了煮蛋。”
1、路邊的野艾。
2、洗淨。
3、放盤裡備用。
4、雞蛋洗淨。
5、放煮鍋裡,開鍋後煮5分鐘。
6、撈出過冷水。
7、去殼。
8、艾草放奶鍋,加清水。
9、放入雞蛋,水面要高於雞蛋。
10、中火煮開鍋後煮3分鐘關火。
11、可以放著浸泡入味。
12、裝盤。
13、成品。
14、成品。