胡蘿蔔包菜拌麵怎麼做|胡蘿蔔包菜拌麵的做法

“這道拌麵還是在里約奧運會剛開始時做的呢，這不，我給翻騰出來了。當時做這個麵條的造型，也是對運動員們的一種期許和祝願。祝願體育我國的體育健兒們能為國爭光，多拿獎牌。這四年一次的奧運會也是我們全家人所喜愛的。每到這個時間，即使直播再晚全家人也會坐在電視機前為運動員們歡呼吶喊。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔包菜拌麵的做法步驟

• 1、主材準備好

• 2、包菜、胡蘿蔔切細絲

• 3、麵條入開水中煮熟

• 4、撈出，過兩遍涼水防粘連

• 5、炒鍋中倒少許油，油熱後，將包菜絲、胡蘿蔔絲入鍋中翻炒幾下，加入少許鹽繼續翻炒

• 6、加入少許醬油，想要顏色清爽，可以不加醬油，混合均勻後關火

• 7、黃瓜縱分兩半，再切成厚約3毫米的半圓片

• 8、將黃瓜片擺盤中呈水波狀，再依次將麵條擺成帆船狀，包菜胡蘿蔔做成船帆上的裝飾

• 9、祝每個人在生活和事業上都一帆風順

• 10、來看看普通版的拌麵

• 11、一起來做簡單好吃的拌麵吧

小竅門

此為一人食，根據食用量來調整材料用量；
加了醬油的菜顏色略深，可以根據喜好決定是否加醬油，我是一半加了一半未加；
包菜胡蘿蔔不宜炒太熟，脆脆的口感很好吃；
為了拌麵入味，可以在菜裡多放些湯汁，麵條會更水靈。