我們通常都在麵包店買一些麵包,可是家裡有烤箱的就可以在家嘗試做一下這道自制飯盒版玫瑰麵包,葡萄乾酸酸甜甜的,給乾乾的麵包加了一份應有的酸甜的味道,而且這個麵包並不是簡單的一個整塊的麵包,而是一個麵包卷,讓人看見就有想深入品嚐的慾望。
主料
葡萄乾 :適量輔料
黃油 :適量具體步驟
除黃油和葡萄乾以外的其他材料,混合,揉成光滑的麵糰。
黃油軟化,揉進麵糰中。
麵糰蓋上保鮮膜,常溫發酵40分鐘,發酵後的麵糰,分割成12等份。
用擀麵杖擀成圓片,四個一組重疊成一排。
從葡萄乾那一側捲起,然後用刀在中間切開。
放入烤箱發酵40分鐘,烤箱160度,20分鐘。中途取出刷一層蜂蜜水。