營養的藜麥八寶粥如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

五穀雜糧之類的食物我都很喜歡吃，以前在家的時候，我媽媽幾乎每隔一個星期都會熬一吃藜麥八寶粥，稠稠的超好喝。現在上班了之後，我也會盡量在週末熬一次，畢竟穀類對身體還是很有益處的，女孩子經常吃還可以美容養顏。要是胃不好，喝上一碗溫熱軟滑醇香的藜麥八寶粥也是極好的。

主料

桂圓 ：適量
晉善靜麥藜麥 ：100
花生 ：適量
蓮子 ：適量

輔料

高梁米 ：15
銀耳 ：適量
黑米 ：15
葡萄乾 ：適量
小米 ：15
白糯米 ：15
枸杞 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.準備好高品質藜麥

2.將原料中的藜麥、花生、蓮子、銀耳用水浸泡後瀝乾水分，桂圓去皮。

3.小米、黑米、白糯米、高梁米淘洗乾淨各放少許

4.水開後將所有食材放入鍋內銀耳不要放，中火煮10分鐘後改成小火慢熬至熟透

5.加入葡萄乾、銀耳與枸杞慢火熬製2分鐘

烹飪技巧

藜麥被稱為丟失的遠古“營養黃金”，FAO已將其列為唯一一種單一植物可以滿足人體的基本營養需求。原產於南美洲安第斯山區，有5000-7000多年的種植歷史，由於其具有獨特的豐富、全面的營養價值，養育了印加民族，古代印加人稱之為“糧食之母”可以搭配任何食材食用，藜麥其實是一種水果。它的營養價值是獨一無二的。選材時營養價值在於選用高品質的藜麥