銀耳枸杞小米粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.銀耳在使用前需要泡發，我取了大約一朵半， 泡三個小時以上。

2.泡發以後會變大很大，我換了個大碗，去掉黃色根部。

3.用手撕成小片，放入高壓鍋加適量水，沸騰後用小火煮半個小時，出膠。這一步非常重要。

4.在此期間，量取各種米和花生，洗淨，浸泡，我用了1/4杯米，十來顆花生，泡到銀耳煮好。

5.高壓鍋冷卻以後，把銀耳連湯一起倒入電飯煲，以及剛才浸泡的各類米和花生，加適量的水，按下煮粥鍵。

6.等電飯煲煮粥結束，亮黃燈，關掉電源，放入用水略清洗過的枸杞，攪拌幾下即可。

7.此時銀耳已經糯膠，加糖，非常好吃！

8.誘人吧！

烹飪技巧

銀耳一定要泡發，先高壓鍋出膠，可以節約時間。