西洋菜豬紅粥怎麼做|西洋菜豬紅粥的做法

“豬紅就是豬血，據說能清腸胃，也不知道效果如何，只是想吃了，買了塊豬紅就煮上了，平時一般用芥菜，這次剛好買了西洋菜就用西洋菜，也都不錯，家裡有點瘦肉也一起放了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西洋菜豬紅粥的做法步驟

• 1、先把米下鍋煮粥。然後開始準備，姜切好，切塊絲條或者拍碎隨意，我切這樣是方便吃的時候挑出來。

• 2、西洋菜洗好，切小段。

• 3、瘦肉加點澱粉、醬油醃一下。現在的瘦豬肉不加澱粉真的很難吃。

• 4、豬紅切小塊。

• 5、粥煮好後，先把姜和豬紅放下去，繼續燒開。

• 6、粥再次開了後，放下去西洋菜。

• 7、拌勻，繼續煮到西洋菜熟。

• 8、西洋菜熟了後放醃好的瘦肉。

• 9、瘦肉放下去後迅速拌勻，然後放鹽油，等待瘦肉熟。

• 10、瘦肉熟透就可以出鍋了。