秋葵的營養成分

對於我們日常生活中經常接觸到的各種食物，你真的瞭解他們真正的營養價值有哪些嗎？他們在人體生物機能執行中，擔任了怎麼樣的角色?首先今天會討論大家日常關心的秋葵的營養成分的問題，以及提高秋葵的營養成分的方法，希望大家一定不要錯過哦！

一、秋葵的營養成分

1. 秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

2. 秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。

3. 它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。

4. 它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。

5. 還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩。

6. 秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。

7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。

8. 秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽。

二、秋葵的作用

1、助消化，護腸胃

黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。

2、降血脂

黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。

3、耐缺氧

可提高耐缺氧能力。

4、保護肝臟

黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便祕。

5、防腸癌

黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。

6、補鈣

黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。

7、減肥

黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

8、補腎

黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為“植物偉哥”，可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同於普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。

9、去疲勞

對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人群均有此效果。

10、裝飾

秋葵植株高，夏、秋開花，花大美麗，適用於籬邊、牆角點綴，包可作林緣、建築物旁和零星空隙地的背景材料。 

除了以上介紹的秋葵的營養成分 的方法之外，還有很多方法，在追求健康這條路上，是沒有捷徑的，沒有付出就沒有收穫。所以，希望大家在得知以上方法之後，在日常生活中，可以多多堅持不放棄任何一個可能性。最終都會擁有一個健康的身體。