這些食用蘿蔔的注意事項你不得不知！|蘿蔔人蔘能放在一起吃嗎

我們都知道，蘿蔔和人蔘都是非常滋補營養的兩種食材，很多人都會用這兩種食材來進行煲湯，對我們人體可以起到很好的養生功效，那麼，大家知不知道蘿蔔和人蔘能放在一起吃嗎？食用蘿蔔的時候有哪些注意事項呢？下面就讓我們一起來看看吧。

一、蘿蔔人蔘能放在一起吃嗎

蘿蔔、人蔘相剋，藥理作用不同，不可同時服用。 《本草綱目》指出，"蘿蔔生食升氣，熟食降氣"。服用人蔘大補元氣，若同時服蘿蔔卻是破氣。此一補一破，人蔘就起不到滋補作用。同時，蘿蔔有利尿消食作用，，吃了蘿蔔，會將人蔘有效成分從尿中流失，影響對人蔘的吸收。因此，蘿蔔、人蔘不宜同時服用。大部分的滋補品都有補氣作用，故均不宜與蘿蔔同時服用。

二、食用蘿蔔的注意事項

1、蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。

2、蘿蔔消氣，指胃腸消化不良所產生的脹氣。蘿蔔含豐富的澱粉酶，具有助消化和消除胃腸脹氣的功能。人蔘所補的是人體中的元氣，元氣則是人體生理活動的基本功能，實際上凡服人蔘，若加上少量蘿蔔或籽，吸收會更好。

3、蘿蔔可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。

4、蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

5、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。

6、白蘿蔔宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。

三、蘿蔔怎麼吃

1、直接生吃

把蘿蔔洗乾淨以後直接咬著吃，或者把它切成絲狀片狀當成涼拌菜食用，這是最方便的吃法，而且有潤腸清便、排毒養顏的作用，但這並不是蘿蔔的最佳吃法，與其他蔬菜水果不一樣，生吃蘿蔔並不能全面吸收它的營養。

2、蒸著吃

把洗乾淨的蘿蔔放入蒸鍋裡，然後再放入適量清水，蒸熟即可食用，這樣能更全面地吸收蘿蔔中的維生素A，有健脾養胃的功效。

3、燉著吃

這種吃法一般都是加肉燉著吃，根據個人口味放肉，可以放牛肉或者羊肉，和蘿蔔一起燉，燉爛即可食用，這樣有利於把更多的蘿蔔素釋放出來，有防癌抗癌的功效。有研究表明，先把蘿蔔整根放進去燉，然後再拿出來切，這樣的抗癌效果更強。

4、炒著吃

跟平常炒菜的程式一樣，根據自己的個人口味加其他食材，可以是其他蔬菜、肉食或者雞蛋，蘿蔔跟雞蛋炒著食用有利於保護眼睛。

怎麼樣，通過閱讀上面的內容，相信大家已經對於蘿蔔人蔘能放在一起吃嗎以及食用蘿蔔的注意事項這兩個問題都已經有了一定的瞭解，總的來說，一般是不建議大家同時食用這兩種食材的，兩者可能會對雙方的營養成分造成一定的破壞，從而影響它們各自發揮作用。