它有什麼功效？|薏米是什麼米

在日常生活中，我們經常會吃大米，小米，糯米等，卻不經常吃薏米，其實薏米也是我們非常常見的一種穀物，而且經常吃薏米，對人的身體有很大的好處。但是很多人都不是太瞭解薏米，薏米是什麼米，它有哪些功效呢，小編最最近也開始吃薏米了，所以接下來小編為您介紹。

一、薏米是什麼米

薏米其實又被人叫做苡仁、六穀子、土玉米等，它是一種禾本科植物薏苡的種仁，這種禾本科植物薏苡屬於多年生植物，它的莖直立，子實就是我們所說的薏米了，呈現為卵型，顏色為白色或者灰白色。薏米在古代就被視為自然的珍品了，有著非常久的栽培歷史，多種植于山地，尤其以武夷山為代表。由於薏米營養價值很高，富含有蛋白質、礦物質鈣、維生素B1、B2、脂肪、生物鹼、碳水化合物和各種氨基酸等，其中脂肪、蛋白質和維生素B1遠遠高於大米，所以在歐洲又被人稱為生命健康之友。

二、薏米有什麼功效

1.用生薏米煮湯食用，有利於去溼除風;用於治脾虛洩瀉、健脾益胃則炒熟食用。有健脾去溼、利水消腫、舒筋除痺、清熱排膿等功效。

2.薏米作為糧食吃，可煮粥、煲湯。在夏秋兩季將薏米和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，還能夠清暑利溼。

3.將鮮奶煮沸以後，加入適量的薏米粉，然後攪拌均勻後即可食用。經常食用可保持肌膚的光澤細膩，消除雀斑、粉刺、老年斑和妊娠斑。

4.薏米比較難煮熟，因此在煮之前需要用溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分再其他米類一同煮就很容易熟了，常吃可以有效的降低膽固醇，預防高血壓。

5.用於頭髮：薏米具有防止脫髮、滋養頭髮，並且可以使頭髮變得光滑柔軟。

6.用於面板：薏米有減少皺紋、消除色素斑點的功效，因此會使肌膚變得光滑。特別是對面部粉刺及面板粗糙有著非常明顯的療效。除此外，薏米還對紫外線有較強的吸收能力，其中提煉物加入化妝品中還可以達到防晒和防紫外線的效果。

7.薏米是穀物的一種，用水煮軟或炒熟，這樣有利於腸胃的消化吸收，身體經常感覺疲倦沒有力氣的人，可以多吃薏米。薏米中含有大量的蛋白質分解酵素，能夠使面板角質軟化，對肌膚粗糙不光滑者，長期服用效果非常明顯。

生活中，我們知道了吃薏米有很多的好處，也具有很高的營養價值。所以薏米是什麼米，大家都清楚了嗎，不過也有些人的身體素質，不適合吃薏米，大家在平時的生活中一定要了解清楚自己的體質，適不適合食用薏米，否則造成不必的麻煩，就得不償失了。