放置冰箱冷藏。一般鮮活的小龍蝦建議當天及時處理食用,倘若無法在當天全部用完,則需要將剩下的小龍蝦洗淨後放進裝有適量水的盒子裡,加少許鹽,最後放入冰箱冷藏區,可短期內保證小龍蝦的鮮活,最大程度上保護了小龍蝦的食用口感。