什麼人不能吃薏米|薏米減肥粥

薏米也叫六穀子，是一個性涼味甘的植物。薏米可以入脾、肺、腎經，具有健脾，清熱排膿的功效。薏米有很高的營養價值，還在日本被列為防癌食物，使得薏米的價格高了很多。有人說薏米可以減肥，那我們看一看薏米減肥粥的做法吧。還有什麼人不能吃薏米呢？

一、什麼人不能吃薏米

1、薏米會使身體冷虛，故虛寒體質的人不適宜長期吃薏米。

2、正值經期的女性也應該避免食用薏米。

3、薏米所含的醣類黏性較高，可能會妨礙消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。

4、孕婦不宜多吃薏米，薏米有利尿作用，可能會引起體內鈉鉀離子的不平衡，水分也會排出較多，羊水量也許會減少，但並不會引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不可以多吃。

二、薏米減肥粥

(一)食材

1.薏米200g

2.純淨水500ML

(二)方法

1、前一晚上將薏米洗乾淨，然後用水泡好(泡的水不要倒掉，可以作為煮粥用水或裝到噴瓶中自制薏米爽膚水或泡紙膜來做面膜，有美白的效果)

2、把薏米倒到鍋中，先開大火燒開之後轉小火，20分鐘之後關火燜10分鐘就做成一碗香噴噴的薏米粥了。如果您使用的是專門做粥的小電器就更簡單了，按照規定的用量來操作就可，相當省心。

3、單獨食用薏米粥效果單一，光影的建議是最好搭配跟它性質互補的其他食材，使減肥能夠事半功倍，它最好的搭配夥伴是山藥，紅小豆。薏米跟他它們在一起有很好的健脾利溼的功效，按照中醫的觀點，肥胖的人很大程度的問題是脾胃虛弱，說的簡單點就是吃進去的東西沒有完全吸收，變為廢物被身體囤積了。所以如果能增強脾胃的運化吸收能力，那就等於從根本上斷絕了肥胖的根源。

4、如果要跟山藥一起搭配要注意，購買的山藥最好是淮山藥(長的比較細，瘦骨嶙峋，看起來歪瓜裂棗的那種就是淮山藥，那種長的整整齊齊的粗山藥藥效要差一些)，現用現削皮，跟薏米一起扔到鍋裡就可以。

5、如果跟紅小豆一起的搭配，紅小豆也需要提前一晚浸泡。之後和薏米同步下鍋就可以了。

6、薏米對於減肥的效果更多側重於水腫和下肢浮腫，如果你是胖且肉很結實的人，它對你的減肥幫助不大，如果你是那種早晨和晚上體重能差距一公斤的人，那它就是你的救星。薏米性涼，不適合脾胃虛寒的人食用，如果一定要食用的話建議先用平底鍋炒一下薏米，炒到略微發黃即刻，這會略微改變偏涼的性質，然後再和之上的流程一樣操作。

減肥粥的做法不是很難，而且營養價值很高。薏米可以改善風溼、腳氣、水腫、咳血等症狀。 薏米幾乎沒有什麼味道，而且易被人體消化，適合給身體虛弱，病後需要恢復的人喝。薏米的葉和根都可以作為藥用。薏米還可以當作茶葉泡水喝，味道清香。