抹茶營養價值及功效是什麼

大多數人在日常生活中在無聊的時候都是需要泡杯茶來享受一下自己的生活，我想不好的茶葉和好的茶葉喝出來的味道肯定是不樣的，有的人說便宜買點就行，我在這告訴大家可不是那樣的，要喝我們就喝好的茶葉，最近有不好少人說抹茶好喝，那正在抹茶營養價值及功效是什麼那？

抹茶營養價值及功效是什麼

一、抹茶的原料是什麼

抹茶的原料是茶葉，並不是我們現在喝的那種茶葉，而是在春茶採摘前的20天搭棚覆蓋蘆葦和稻草簾子，主要是為了改變光照強度，溫度，光質等，從而影響了茶葉的香氣和品質。採摘下來後當天就進行蒸汽殺青，在這個過程中，茶葉裡的順-3-已烯醇、順-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物會大量的增加，併產生大量的A-紫羅酮、B-紫羅酮等紫羅酮類化合物，由此就有了抹茶獨特的口感和香味。蒸青之後的茶葉經過研磨，就成了抹茶。

二、抹茶的營養價值是什麼

1、碳水化合物：23.67克

2、蛋白質：6.64克

3、膳食纖維：55.08克

4、茶多酚：12090微克

5、維生素A：2016微克

6、維生素C：30毫克

7、維生素B1：0.2毫克

8、維生素B2：1.5毫克

9、維生素E：19毫克

10、維生素K：1350微克

11、葉酸：119微克

12、泛酸：0.9毫克

13、鈣：840毫克

14、鉀：727毫克

15、鎂：145毫克

16、鐵：18毫克

17、鈉：8.32毫克

18、鋅：1.5毫克

三、抹茶的功效是什麼

1、提神醒腦，抹茶也是一種茶，是茶葉研磨而成的，所以也有著茶葉所有的提神醒腦的功效，抹茶中也含有咖啡鹼，能夠引起中樞神經的興奮，從而提神醒腦。

2、明目，抹茶含有豐富的維生素A，而維生素A可以保護眼睛，保護視力，抹茶中還含有茶多酚，茶多酚也能夠保護眼睛。

3、養顏美容，抹茶中含有茶多酚和多種維生素，例如維生素A，維生素C，B族維生素，維生素E等等，而且含量高，而且抹茶中還含有多種抗氧化物質，所以抹茶不能夠養顏美容，尤其是能夠抗衰老。

4、補充維生素，抹茶中含有豐富的多種維生素，所以在沖泡抹茶的時候，不宜溫度過高，不然會破壞抹茶中的維生素，所以喝抹茶，是很好的補充維生素的一種途徑。

5、預防高血壓，抹茶中含有豐富的維生素K，能夠幫助調整血液平衡，抹茶中還含有具有維生素P的活性的抹茶精，可以減少血液和肝臟中脂肪的沉積，維護血管的抵抗力，從而預防高血壓。

6、降低膽固醇，抹茶中含有多種維生素和抗氧化物質，能夠減少血液和肝臟中脂肪的沉積，從而降低膽固醇。

7、減肥，抹茶也是茶飲的一種，熱量低，能夠減少血液和肝臟中脂肪的沉積，並且含有豐富的蛋白質，維生素和微量元素，尤其是膳食纖維含量特別多，能夠促進腸胃蠕動，從而排出人體廢棄物，所以減肥的時候可以選擇喝抹茶。

現在經過我給大家的介紹我相信我們大家現在都已經瞭解了抹茶營養價值及功效是什麼了，那麼以後還買咱們在日常生活中喝的那種便宜的茶葉嗎？我相信大家一定不會了吧，要喝我們就要喝營養價值高的抹茶，這樣才能體會到生活的滋味，享受到生活不同的風景。