相信很多喜歡吃豬雜的朋友，豬肚必定是最愛了，尤其是冬天的時候，來上一鍋豬肚煲雞，那絕對是一道美味了。很多朋友喜歡吃豬肚，不僅僅是因為它吃起來口感非常好，而且它還具有相當好的營養保健作用。今天，小編就為大家簡單介紹一下豬肚的營養價值及功效。
一、喜歡吃豬肚的朋友知道豬肚的營養價值及功效嗎
豬肚，實際上就是豬的胃。豬肚當中含有豐富的營養成分，不僅有豐富的蛋白質，還有豐富的維生素及鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等人體所需的微量元素。同時，豬肚還具有滋陰補陽、健脾養胃甚至保胎氣的功效。
二、豬肚的主要功效
1.健脾養胃
自古以來，豬肚就常常被用作補益脾胃的藥膳主食。所以，不論是在傳統的中醫當中，還是在民間的醫療實踐中，都將豬肚當作健脾養胃的美味佳餚。因此，對於脾胃不太好的朋友，無論是大人還是小孩子，經常吃一些豬肚，都會起到不錯的功效。
2.滋陰補陽
豬肚是一種溫補的食物，特別是對於脾胃虛弱、經常拉肚子的朋友具有很好的溫補效果，無論是對於男性朋友，還是女性朋友，都能達到比較好的滋補作用。對於男性而言，多吃豬肚，可以較好地治療虛弱遺精、尿頻的症狀;對於女性朋友而言，則可以達到滋陰美容的功效。
3.補胎氣
懷孕的寶媽們如果感到胎氣不足，或者是分娩之後身體十分虛弱、食慾不振，就可以使用豬肚燉到爛熟之後進行滋補，效果也不錯。
豬肚雖然很好吃，但也有需要注意的地方。一方面，如果有輕微胃潰瘍或胃炎的朋友，最好少量食用，以避免刺激胃黏膜，惡化病情。另一方面，豬肚也是屬於高蛋白食物，特別是對於患有高尿酸綜合症的朋友，最好也不要吃豬肚，不然可能誘發痛風。怎麼樣，小夥伴們，知道豬肚的營養價值及功效了嗎?
千里飄香谷
