關於酸甜姜怎麼做好吃的知識

“民間俗語云：早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜。姜一定要記得早上吃，晚上不能吃薑哦。生薑加入醋、白糖具很好的開胃和中，止嘔作用，味微辛辣而酸，早上泡一碗酸甜姜配白稀飯是最最美好...

“人們常說的“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，“飯不香，吃生薑”，那是有一定的道理的，姜，味辛，性溫，能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表，又能有抑制腫瘤的作用；吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老人斑”我愛用姜來...

“我可能是由於小時候和奶奶在一起的時間比較長，染上了喜歡吃薑的這個習慣~小時候就能拿著糖薑片大啃特啃，菜裡面吃到薑片了耶絕對眉頭都不皺一下，甚至是涼拌蓮藕片不加一點姜都不快活—...

食材明細主料辣椒（適量）嫩姜（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃酸姜的做法步驟1、熱開水晒涼待用2、洗乾淨辣椒大蒜和嫩姜待用3、開水冷卻後放鹽4、然後把嫩薑辣椒...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料酸棗：適量輔料水：適量具體步驟1.酸棗，洗淨，放高壓鍋。這酸棗只一層皮，核非常大，直接這樣吃是很不好吃的。酸棗核還有治...

“最近超市嫩姜很多，O(∩_∩)O哈哈~買來做點可口小菜。配上壽司^_^美味”食材明細主料嫩姜（適量）輔料白糖（適量）白醋（適量）雞精（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸甜小菜嫩姜的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘大棗是一種不錯的食品，大棗含有豐富的營養成分，在廣東地區大棗一般都用來煲湯，但是大棗還可以用來醃製，接下來就要介紹一...

食材明細主料柿子（750g）輔料薑末（少許）配料冰糖（250g）檸檬汁（20ml）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜柿薑末果醬的做法步驟1、先將柿子去皮，放入鍋中。2、放入檸檬汁，冰糖，開中火烹煮。3、將烹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家在夏天時由於天氣悶熱都會偏向於酸甜的口味。大家一定都愛吃酸甜茄子泡飯，但是如果將飯換為面，會有更加涼爽的口感...

食材明細主料嫩姜（200克）輔料醋（適量）幹玫瑰花（適量）白糖（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玫瑰酸甜薑絲的做法步驟1、嫩姜洗乾淨，颳去皮2、切成絲3、加入適量鹽抓軟後，用涼開水洗掉鹽份4...

“平時炒菜作調料的通常都是老薑，比較辣，而且很多渣。而子姜，就是附有姜芽的嫩姜，肉白，帶有紅芽，爽脆無渣。很適合拿來做菜或醬醃。今天用子姜做了個涼拌菜，酸辣開胃，爽脆可口”食材明細主料子...

“沒有人能拒絕顏值超高又好吃的草莓派吧！層層真材實料讓口感變得十分的豐富，一口下去，酸酸甜甜的草莓讓您欲罷不能，也太好吃了吧！搭配上酥脆曲奇餅底和甜美乳酪夾心，甜而不膩，三重的味蕾享受...

“前段時間看到市場有仔姜賣了，沒忍住，買了一些，醃起來，酸酸脆脆帶點微辣，特別是做酸甜味的菜尤其是豬腳時，放一些下去，簡直不要太爽😍。”食材明細主料仔姜（適量）輔料花椒（看你喜歡）水（適量）調料鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時接下來給大家介紹一道異常菜餚那就是糖醋薑絲。大家是否一直惦記著糖醋排骨，糖醋魚之類的，是否很少聽說過糖醋薑絲呢？姜...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時今天又給大家推薦一個小甜品，酸酸甜甜的芒果酸奶。夏天來了，減肥美眉越來越多，但是又止不住吃甜品的心，那就試試酸酸甜甜的...

食材明細主料姜薯（適量）輔料芋圓（適量）蓮子（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姜薯甜湯的做法步驟1、在處理姜薯前先把蓮子煮熟。2、姜薯削皮泡水裡防氧化，處理姜薯最好戴手套哦...

食材明細主料清水鴨（1kg）輔料酸姜（適量）青椒（100g）八角（2顆）去籽草果（1個）生蒜段（100g）酸辣椒（適量）蒜頭（適量）泡野生椒（適量）調料豆瓣醬（1匙）生抽（2匙）老抽（1匙）冰糖（12g）白酒（20ml）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）燜（工藝）...

食材明細主料洋姜（200g）輔料油潑辣子（1匙）調料生抽（1匙）陳醋（1勺）香油（少許）鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣洋姜的做法步驟1、洋姜洗淨。2、切片。3、放盆裡加鹽，生抽，陳醋，香油，油潑辣...

食材明細主料姜（適量）輔料糖（適量）陳醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）酸甜泡姜的做法步驟1、洗淨姜塊。2、切片，越薄越好。3、然後晾乾表面的水分，皺皺那樣就好，不要太乾。4、然後放陳醋...

“常言道：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”。按中醫理論，生薑是助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。可見這姜確實是個好東西。它不僅對男性有益，對女性也有好處。女性的...

“注意了！我是因為用的老薑才用了幾天去它的辣味，建議用子姜，一天就能完成！！紅曲粉可以不加，因為喜歡這樣的顏色才加的，日本料理會以酸姜作開胃小菜，加了的櫻花粉哦~個人很喜歡吃，下次一定要買...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘俗話說得好："冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方"，為什麼呢？因為據研究表明，生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效，那為...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醋溜藕片是一道非常爽口的美食，老人小孩都愛吃。尤其是酸酸甜甜的口感深受大家的喜歡，吃一口，藕片在嘴裡非常的脆嫩，還吸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸甜蘋果醋檸檬姜蒜汁，這款類似飲料的汁，對身體確實非常有好處。這是一道打通堵塞血管的絕密配方，可預防和治療高血壓和...

食材明細主料雞肉（600g）醃子姜（適量）輔料啤酒（400ml）調料油（適量）鹽（適量）白糖（2匙）醬油（適量）料酒（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸姜燜雞的做法步驟1、雞肉剁成塊。2、自己做的醃子...