這些你可能還不知道|檸檬苦是怎麼回事嗎

相信大家對很多水果都非常熟悉了，而泡茶喝的紅棗枸杞肯定也非常多人瞭解。那麼會有人喜歡拿檸檬泡茶來喝嗎？而你們在喝的時候是覺得酸酸的呢，還是其它的味道？估計正常的檸檬都是會酸酸的吧，但是如果是苦的，大家知道是怎麼回事嗎？

檸檬苦是怎麼回事嗎，這些你可能還不知道

作為一名愛美的女性，自然不會放過各種美容養顏的方法。最近聽說檸檬很時尚熱門，我便買來檸檬泡水喝。悠閒的時光總是那般曼妙，檸檬切片後放入水杯，加入適量白開水，用勺子攪拌。檸檬的清香迎面而來，伴著明媚的陽光，確實十分愜意，不料，我剛拿起檸檬水喝，便面露苦色。為什麼檸檬這麼苦!

檸檬苦是怎麼回事？自然有它的原因。檸檬泡水顯苦澀主要是由兩方面原因導致的。第一點是檸檬的籽產苦素，這籽一旦被切開就會產生苦素，第二點是檸檬中的維生素C在高溫條件下容易被破壞，由於這兩個原因使得檸檬水變得那樣苦澀。

一、如何泡檸檬水不苦澀

1、檸檬泡水前要去除檸檬籽，減少苦素的產生。

2、鮮檸檬泡水最好使用涼水或者是50℃以下的溫水，這樣不僅減少苦澀味，同時也減少了維生素C的破壞。

3、泡水時可以適當加入蜂蜜或冰糖，用它們的甜味來中和檸檬的苦澀味。

4、可以將切片後的檸檬加入蜂蜜進行醃製，可以有效減少苦澀味。

二、檸檬為什麼有這樣的魅力，深受大眾喜愛

1、檸檬可以美容祛斑

檸檬富含的維生素C是抗氧化劑。它能幫助防止皺紋產生，降低黑斑、雀斑發生的概率，經常喝檸檬有美白的效果。

2、檸檬可以幫助增強抵抗力

維生素C在人體免疫系統中承擔著聯絡員的職責。一杯檸檬水就能滿足大部分人對維生素C的需求。每天一杯檸檬水有助於身體免疫力。

3、檸檬可以助消化

檸檬水可以充當飯後水果。它不僅能解油膩，還能緩解消化不良帶來的反應，如腹脹等。可用淡檸檬水加一片姜，緩解消化不良。

4、檸檬可以幫助補充鉀元素

檸檬不僅富含維生素C，還含有人體心臟、血管等重要生命器官都需要的鉀元素。因此，檸檬有助於心、腦、神經的健康。

5、檸檬有助於減肥

檸檬汁含有的果膠纖維，能及時消除體內飢餓感，幫助我們減少食物的攝入，從而達到減肥的目的。

所以當我們從上文中瞭解檸檬苦是怎麼回事的時候，我們就可以從中得到答案了。雖然有可能是其它因素導致檸檬苦，但是我們同時也知道檸檬苦可以有辦法剔除掉一點點，那麼我們就不用太擔心過於苦的味道了。而檸檬富含營養，希望大家也可以多泡來喝喝。