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發表於:2020-01-17
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青椒:1只雞柳:250紅椒:1只輔料泰式甜辣醬:適量蒜蓉:適量雞精:適量蛋清:1只鹽:適量具體步驟1.雞柳用蛋清、地瓜粉、鹽、雞精等...
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發表於:2021-02-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞柳:250輔料青椒:1只紅椒:1只蒜蓉:少許蛋清:1只泰式甜辣醬:適量鹽:適量雞精:少許具體步驟1.雞柳用蛋清、地瓜粉、鹽、雞...
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發表於:2024-02-01
“泰國雞醬,甜辣醬,也叫泰式雞醬,泰式甜辣醬,特點就是酸,甜,辣。泰式料理中常常用它們作為炸雞,炸魚排,炸食的蘸醬,所以叫雞醬,泰國人喜愛的一種食物,現在粵菜中有好多用到泰國雞醬,泰國魚露等,我這...
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發表於:2023-12-28
“外面賣的泰汁雞爪真的是太好吃了,經過幾次的做法都失敗了,今天終於把它做成功。”食材明細主料雞爪(2斤)輔料檸檬(半個)大蒜(1個)洋蔥(少許)調料泰汁料包(1包)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料香菜(4條)青金桔(10個)小米辣(3個(吃不了辣少放))大蒜(5瓣)青椒(2個)小蔥頭(洋蔥)(1個)調料魚露(2勺)生抽(1勺)椰糖(白糖)(1勺)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣汁的做法步驟1、準備好...
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發表於:2024-02-26
“茄子在各派系菜式中十分普通的材料,茄子的品種也很多,有白色的、綠色的還有紫色的,不同的品種形狀也各異,長條的、橢圓的、圓形的、梨形的,不同的品種烹調方法也不同。俺這嘎地兒出的茄子...
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發表於:2024-01-13
“很喜歡用日式PANKO(潘科)粉來炸雞,外殼堅挺酥脆,在西人專賣炸魚炸雞櫃就能找到,炸好後蘸上甜酸泰汁,很享受的說。”食材明細主料雞胸肉(約400克)雞蛋(1只)潘科炸粉(1杯)泰汁(1/4杯)輔料生抽(1湯匙)鹽...
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發表於:2024-01-28
“很喜歡泰汁,酸酸甜甜又微辣,讓人胃口大開,夏天不時地做些泰汁雞塊,可提高食慾,雞肉也容易消化,大人小孩都喜歡。”食材明細主料雞腿肉(1磅)輔料低筋麵粉(2湯匙)玉米澱粉(1/2湯匙)水(1/2杯)生抽(2.5...
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發表於:2024-01-08
“😋健康”食材明細主料橙子(適量)檸檬(適量)輔料薄荷葉(適量)酸甜(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)柳橙汁的做法步驟1、準備好新鮮的檸檬,超級棒,大的不酸2、大的橙子切開,切成兩半3、然後,其他的...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料雞脯肉(200克)番茄醬(20克)雞蛋(一個)輔料鹽(三分之一茶匙)糖(一茶匙半)料酒(一茶匙)胡椒粉(適量)麵粉(兩茶匙)生粉(兩茶匙)熟白芝麻(適量)雞粉(少許)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁雞柳...
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發表於:2024-02-26
“本人很喜歡吃茄子,茄子怎麼做都好吃,如果方法得當的話,本人也喜歡嘗試各種烹調方法,從中得到不少經驗和樂趣。但在俺們這嘎地方,只能買到大茄子,想買其他品種的,只能開車兩小時到亞洲人市場...
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發表於:2023-12-30
“茄子是老百姓夏季一道非常歡迎的蔬菜,今天教大家做一道新的菜式。”食材明細主料茄子(1根)輔料肉末(少許)調料甜辣醬(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰汁茄子的做法步驟1、茄子一條...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料蝦(適量)輔料番茄沙司(適量)甜辣醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰汁元寶蝦的做法步驟1、將蝦洗淨,碼味。2、燒4至5成油溫,將蝦滑油3、炒番茄沙...
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發表於:2024-01-09
“這是一道奶香濃郁的雞湯”食材明細主料雞裡脊(300克)洋蔥(大半隻)番茄(一隻)菇(一小盒)檸檬(一隻)輔料檸檬汁(少許)辣椒幹(1-2個)椰漿(200ml)香茅粉(少許)料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)奶香(口味)燉(工藝)三刻鐘(...
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發表於:2024-02-24
“{黃金蜜汁雞柳},用蜜汁味的烤肉料醃製雞柳,味道真的是沒的說,是我家最喜歡的烤肉料之一,網上買的黃金面包糠,配上鮮嫩的雞胸肉,這一黃金組合,真是絕配!”食材明細主料雞胸肉(400克)輔料番茄醬(...
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發表於:2024-02-29
“粵菜除了有高檔的燕鮑翅,更有河鮮、海鮮、山珍野味等大菜特菜,也有很多其精緻的小炒也令人叫絕。今天這個小炒就是我自己隨意做的一款粵菜小炒,雖是普通的小炒,但是顏色豔麗、用了鮑汁,味...
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發表於:2019-12-19
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:2輔料鹽:適量白胡椒:適量米酒:適量泰式甜辣醬:適量具體步驟1.用牙籤在雞翅上扎一些小洞,加入適量鹽、白胡椒粉和...
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發表於:2024-02-29
“在日本上大學的時候晚上放學會去料理店打工。那個時候我們店裡的招牌菜。因為便宜好吃,所以特別受歡迎。有一次去後廚幫忙,看到大廚的製作過程。其實很簡單。好吃不是蓋的!和大家分享一...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豆腐(半盒)輔料雞精(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)糖(適量)麻油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰汁豆腐的做法步驟1、豆腐切成塊狀,在平底鍋裡煎至金黃,盛起。2、放在碟裡碼好。3...
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發表於:2019-08-23
泰州炸雞柳店一直是西方快餐店的佼佼者,人氣商品的領頭羊。從90年代開始至今,美式快餐的熱潮還在不斷流行,給我們帶來了很多商機,越來越多的投資者想要加盟炸雞柳店,那麼究竟泰州炸雞柳加盟...
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發表於:2024-02-23
“這道菜在傳統炸藕盒的基礎上,用泰式辣醬調製了汁料澆在上面,既保留了耦盒外焦裡嫩又有泰汁的酸辣,開胃下飯。”食材明細主料藕(500克)輔料豬肉餡(100克)麵粉(150克)澱粉(15克)配料泰式辣醬(2湯匙...
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發表於:2024-02-26
“種的番茄還沒吃完,所謂的番茄效應還有繼續,最近,總是想方設法消耗番茄,不過,用新鮮番茄做的菜,的確是挺鮮的,但覺得單獨茄味還不夠,加了些泰汁,剛好顏色相近,互相輝映,美哉!”食材明細主料雞脯肉...
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發表於:2023-12-29
“家裡常備一瓶泰國雞汁,十分有用,做甜酸菜特別好,甜中帶辣,下飯好菜。”食材明細主料羅非魚塊(4塊)浸泡食鹽(1/2大勺)表面層黑椒粉(1小勺)食鹽(1小勺)玉米澱粉(4大勺)鍋汁蒜茸(3粒量)紅椒(1條)泰國雞汁(2...
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發表於:2024-03-01
“自己一個人在家,真的有些時候不太想起油鍋做飯~自己一個人想著怎麼方便怎麼好。於是我家的微波爐每每到這個時候就是我的救星啊。話說我家的微波爐用來熱剩菜的時候還真的比較少(之前...
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發表於:2024-01-11
“去年去新加坡嚐了這道泰國椰汁咖哩雞後至今對它的味道記憶猶新,上個月朋友去新加坡特意讓帶了一包泰國咖哩粉,自己在進口商店買了泰國的椰漿,迫不及待的要做這道菜,因為對它濃濃的咖哩椰...