關於白貝燉的知識

食材明細主料白貝（適量）豆腐（適量）芥蘭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白貝燉豆腐的做法步驟1、原料圖2、準備食材...

“川貝母是一味中藥，味苦、甘。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。川貝，有很多挑選的講究，什麼不是越大越好，色澤要白中透著米黃。一般中藥店亦可以買到。做川貝燉梨有一種說法是...

“給孩子飯沒時間做的太複雜的時候做咖哩或者奶燉最簡單省事，無論色彩還是營養都很好，關鍵是孩子超級喜歡吃炒菜鍋我還是喜歡用不粘鍋，不用擔心粘鍋或者清潔問題，尤其炒肉的時候粘掉一層底...

在前一天先把乾貝泡上一整夜，第二天再將乾貝煮上，放入煲湯的材料，煮上兩到三個小時。乾貝是屬於風乾的海產品，不僅口味極佳，而且成分豐富。放入湯內，更是讓湯更加的香甜美味。但是一定要確保...

“經過市場看到商家剛扒的扇貝丁，既新鮮又肥美，就買了一斤。賣扇貝的問我打算咋吃，我自己想了想燉個雞腿吃吧。想喝湯就多放點水，反之就少放水。”食材明細主料扇貝（150克）土雞腿（2只）輔料純淨...

“貝貝南瓜的營養價值每100克貝貝南瓜含蛋白質0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸...

食材明細主料雪梨（2個）川貝（10g）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）川貝燉雪梨的做法步驟1、川貝用刀柄敲散。2、雪梨洗淨對半切開。3、切去雪梨的核。4、一整個梨子放不進燉盅...

食材明細主料枇杷（3個）川貝（12g）輔料冰糖（45g）水（350g）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）枇杷燉川貝的做法步驟1、準備好食材。2、鍋加入350克水跟45克冰糖煮融。3、枇杷開兩半再放入鹽水中再...

“廣東人普遍比較喜歡吃海鮮。白貝作為一種海產品，有清熱明目的功效。它可以做海鮮湯，也可清炒。在市場上比較容易買到，價格也不貴，深受本地人喜歡，其肉質鮮美，也是很多小孩的心頭好。白貝蒸...

“家常亂燉，鹹鮮味美。”食材明細主料大白菜（400g）輔料花肉（100g）扇貝肉（約20個）粉條（約75g）調料蔥薑蒜（適量）幹辣椒段（2個）五香粉（2g）老抽（5g）鹽（3g）雞精（2g）白糖（2g）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扇貝花...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常大白菜燉鮮貝，絕對是一道犒勞自己辛苦工作一天的一道大菜，又營養又美味，鮮貝的鮮美融入到湯水裡，和大白菜一起巧妙的...

食材明細主料白貝（三斤）辣椒（2個）姜（適量）蒜（適量）輔料黑椒醬（1匙）香菇醬（1匙）白糖（3匙）生抽（小量）生粉（1匙）白酒（小量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒白貝的做法步驟1、白貝買回家養一兩天，有助去沙，洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鮮貝又稱扇貝，是一種營養價值極高且味道鮮美的海鮮，扇貝中含有豐富的蛋白質和維生素B，對降低膽固醇、預防心臟病和老年...

“乾貝是用扇貝的閉殼風乾製成，它含有多種人體必須的營養，蛋白質含量高達61.8%，含有大量豐富多樣的氨基酸和各種各樣的礦物質，礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。乾貝還含有豐富的穀氨酸鈉，...

“看康熙來了一期介紹年菜的節目，才知道白玉乾貝這道菜，普普通通的白蘿蔔，稍微加工下，寓意好樣子又清爽，立馬高階大氣上檔次。正好手頭有剛入的乾貝，雖然不年不節，也要做起來。”食材明細主料...

“這盤扇貝燉茄子很鮮，很鮮，茄子吸收了扇貝的鮮味，咬一口湯汁飽滿，一咬一口湯，孩子吃得可歡快了，連一滴湯汁都不剩下。”食材明細主料茄子（3根）扇貝（300克）調料油（適量）大蒜（10克）醬油（2勺）蠔油（1勺）鹽（4...

“白貝是一種很營養的海鮮，可以用來做湯或者炒，味道鮮美，我最愛吃了。”食材明細主料白貝（兩斤）輔料韭菜（二兩）辣椒（兩個）大蒜（一條）薑片（適量）蒜蓉（適量）配料鹽（一茶匙）耗油（半茶匙）水澱粉（適量）黃酒（一茶匙...

“蒸好的扇貝肉，用來燉菜，涼拌味道都不錯，味鮮菜美，這次用綠蘿蔔來配它，用了蒸貝的湯汁，真的很鮮。”食材明細主料綠蘿蔔（300克）輔料蔥（適量）姜（適量）貝丁（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十...

“又買了新鮮貝丁，剛好也買了平菇，一起燉了。有“菜”有“肉”，熱乎乎的來一份，做早餐很舒服。”食材明細主料平菇（150克）扇貝丁（100克）輔料食用油（半湯匙）純淨水（50克）蔥花（小許）調料食鹽（1克）鹹鮮（口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料乾貝：半斤白菜：半棵乾粉絲：50幹蝦米：2湯匙黑木耳：一把輔料食用油：3湯匙鹽：適量料酒：一湯匙姜：3---4片白胡椒：少許雞精：少許具體...

食材明細主料小扇貝（適量）輔料清水（適量）香醋（適量）生抽（適量）橄欖油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼扇貝的做法步驟1、準備食材：剛剛買回的小扇貝。2、清水浸泡數小時，吐淨泥沙。3、...

“鮮枇杷洗淨生吃，能治療口乾煩渴等不適。枇杷熟吃對扁桃體發炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。枇杷加川貝、冰糖燉服，能夠輔助治療肺熱咳喘、吐逆、煩渴、久咳不愈、陰虛肺燥等症。進入夏...

“川貝燉雪梨的功效：1、梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。...

“南瓜粉糯，蛋羹滑嫩，兩種口味相得益彰。”食材明細主料雞蛋（適量）貝貝南瓜（適量）輔料枸杞（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）貝貝南瓜燉蛋的做法步驟1、食材...

食材明細主料扇貝（500克）大白菜（500克）輔料胡蘿蔔（適量）大豆油（30克）老薑（10克）大蔥（10克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝炒白菜的做法步驟1、鍋中做水加入蔥...