幹豆腐熱量

豆腐是口感比較好，吃起來比較細膩的美食，大家知道幹豆腐熱量有什麼嗎，文章還介紹了幹豆腐的營養價值，一般來說，喜歡吃豆腐的人比較多，那麼，豆腐吃了容易導致身體長胖嗎，愛美的女孩子比較關心這個問題，不錯的一篇文章。

一、幹豆腐熱量

幹豆腐的熱量並不是很高，每100克的幹豆腐含有大約140千卡的熱量，所以不需要擔心熱量高的問題。

二、幹豆腐的營養價值

幹豆腐營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。在製作的時候，會新增各種各樣的調料，口感豐富。

三、幹豆腐的功效與作用

1、幹豆腐中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;

2、幹豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;

3、幹豆腐含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

四、幹豆腐的做法

1、東北尖椒幹豆腐

材料：

幹豆腐350克、豬瘦肉80克、尖椒50克，食用油、食鹽、大蒜、生薑、醬油、料酒、花椒粉、土豆澱粉

做法：

(1)將幹豆腐洗淨，切成條狀，尖椒洗淨切成切刀，瘦豬肉切片;

(2)鍋底少許油，下入大蒜和姜爆香，加入豬肉翻炒至豬肉變色;

(3)加入醬油和花椒粉、幹豆腐翻炒均勻;

(4)加入少許水大火燒開;

(5)放入切好的尖椒加入鹽調味;

(6)最後用用水澱粉勾芡盛盤。

2、幹豆腐拌洋蔥

材料：

幹豆腐200克、洋蔥100克，香油、食鹽、白砂糖、蠔油、醋、大蒜、紅椒少許

做法：

(1)幹豆腐切絲，放入開水中焯一下;

(2)將幹豆腐撈出瀝乾水分;

(3)幹豆腐加洋蔥絲、紅椒和大蒜碎、蠔油、白糖、鹽、醋香油拌勻即可。

3、油淋幹豆腐

材料：

幹豆腐300克，食用油、食鹽、大蒜、薑汁、醬油、豆瓣醬、青花椒、紅花椒、紅辣椒、芝麻油、雞汁、白糖少許

做法：

(1)取小鍋，加入適量清水燒開，下入幹豆腐絲煮熟，去除豆腥;

(2)炒鍋放油，放入大茴和青紅花椒小火熬香;

(3)放入豆瓣醬炒出紅油、大蒜翻炒出香味;

(4)加入適量清水、薑汁、白糖、醬油和雞汁;

(5)放入煮好的幹豆腐。稍微煮一會兒;

(6)取小鍋倒入適量的菜籽油。，油熱下入辣椒段炸香;

(7)將炸好的辣椒油，淋在幹豆腐上，撒上香菜，上桌即可食用。

知道了幹豆腐熱量以後，是不是很喜歡這款美食了呢，雖然豆腐的熱量比較高，但是吃了是不容易導致身體受到損害的，並且豆腐除了熱量高，還含有人體需要的蛋白質，脂肪，碳水化合物等營養美食，是可以多吃並且大量吃的美食喲。