辣椒起到了很重要的作用|火雞面為什麼那麼辣

在我國，麵食一直是受到很多人歡迎的食物型別，麵條應該說是麵食裡面不可或缺的一個部分，火雞面是很有特色的麵條，無論是吃過還是沒吃過火雞面的人，提到火雞面，第一個想到的一定是火雞面很辣，火雞面為什麼那麼辣?

火雞面為什麼那麼辣

1.因為我們在製作火雞面的時候，用的辣椒主要是墨西哥辣椒，這種辣椒和國內的辣椒是不一樣的，他的辣度是比較高的。初入口的時候會覺得火雞面是帶點甜味的，但是就在我們略帶疑惑並且認真的咀嚼麵條的時候，火雞面當中的辣味就會突然霸道襲來了，總讓人猝不及防。

2.我們整個口腔都會瞬間就被辣味包裹，然後就會慢慢的辣到極點，甚至有給人一種由內而外的燃燒感，這種感覺是很強烈的，而且我們通常會越吃越辣，越辣越爽，讓人感覺欲罷不能，小編建議大家千萬不要在這個時候喝水。可以準備冷牛奶或者是冰的酸梅湯，這樣大概十分鐘左右就可以有效的起到緩解的作用。

火雞面確實是比較辣的，尤其是其中的辣椒會在很大程度上影響火雞面的味道，如果是不怎麼能吃辣的人，還是建議不要嘗試火雞面了。