世界上最辣的辣椒是哪種你知道嘛？光聞一口就能辣到你流淚！|辣椒有哪些

辣椒原產地在南美，是一種小型的灌木果實，是世界著名的香料，有著極強的防腐作用，在中國的重慶、四川、雲南、湖南等地方，對辣椒有著十分執著的喜愛。正是由於辣椒出現，給了中國人無盡的想象力，並把它發揮到我們的菜譜中。雖然說中國人嗜辣，但世界上最辣的辣椒卻不在中國，今天就給大家介紹辣椒有哪些

辣椒有哪些?你知道嗎?

一、龍息辣椒(Dragon's Breath)

全世界最辣的辣椒。這種辣椒極其危險。讓這“龍”給你吐一口氣，你分分鐘沒命，因為它實在是太辣了。

“龍息”辣到什麼程度?辣椒的辣度是以“史高維爾指標”(ScovilleHeat Units)來衡量，一般的辣椒約5000SHU，“卡羅來納死神”(Carolina Reaper)之前是最辣的辣椒，辣度達160萬SHU。

美國軍隊用的辣椒噴霧辣度更加可怕，達200萬SHU。但是跟“龍息”比起來，他們都是渣。龍息辣度居然高達248萬SHU!目前已有科學家在考慮使用超高SHU的龍息辣椒作為麻醉劑替代品的可能性。

在中國，也有最能吃辣的四大省，分別為：貴州人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣，江西人不辣怕!而令人感到驚奇的是，世界最辣的十種辣椒，竟然無一生長在中國!

二、卡羅來納死神(Carolina Reapers)

在龍息辣椒出現之前，卡羅來納死神在很長一段時間內雄踞世界最辣辣椒的寶座。

“卡羅萊納死神辣椒”的辣度介於150萬到220萬SHU之間，再能吃辣的人吃過後都會變得口齒不清、全身麻木。

科學家將辣椒中含有的一種化合物稱為辣椒素，辣椒素含量越高，辣椒就會越辣。

辣椒的辣度用史高維爾單位來表示，0表示不辣，普通墨西哥辣椒可以達到5000，而卡羅萊納死神辣椒達到了156.93萬，其中最辣的一個辣椒可以達到220萬。

曾經有人在YouTube上表演挑戰用煙槍吸食死神辣椒，結果一吸完他就不停抽噎，感覺像是窒息了一樣，隨後狂吐不止，猛灌了大量的水後才勉強說出話來。之後他一直勸誡網友，千萬不要嘗試!

英國最大的辣椒俱樂部--克利夫頓辣椒俱樂部舉行的吃辣椒比賽。獲得冠軍的選手不僅能獲得豐厚的獎金，也將贏得吃貨們五體投地的尊重。

比賽用的辣椒來自世界上最辣的辣椒，如賽特娜迦，娜迦毒蛇，鬼辣椒，特立尼達蠍，卡羅萊納死神辣椒等等。這些辣椒都是很多人望而卻步的世界特辣品種!

看了上面辣椒有哪些的介紹，是不是對辣椒又有了更深入的瞭解呢？其實在中國的西南地區，也有一種辣度很高的辣椒，只需要在做飯時在鍋上塗抹一遍，整個鍋都充斥著濃烈的辣味，不過相比於世界上最辣的辣椒而言就是小巫見大巫了。對辣椒過敏以及吃不了辣的朋友切勿嘗試過辣的辣椒。