網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

有哪些祛溼湯的做法?

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:8.04K

炎炎夏日南方天氣溼熱,很多人都會出現身體溼熱的症狀。身體溼熱會導致頭痛,疲倦乏力,影響食慾,嚴重的還會導致面板病,或風溼骨痛等病症。我們在日常生活中要注意食療祛溼,及時排除身體溼毒,才能保持身體健康。現在為大家介紹幾款祛溼湯的做法。

有哪些祛溼湯的做法?

以下為幾款祛溼湯的做法:

1、陳皮薏仁鴨湯

祛溼止瀉

【原料】水鴨肉250克、陳皮6克、炒薏仁30克、蓮子肉30克、淮山12克、生薑10克

【步驟】鴨肉切塊,薏仁、蓮子冷水浸泡2小時,所有材料入鍋,武火煮沸後,用文火煲2小時,加料出鍋。 

【功效】薏仁祛溼,加水鴨可補脾健胃、祛溼止瀉。此湯對溼氣重、大便稀爛、脾虛者尤為合適。

2、芡實薏仁赤小豆湯

出自《本草綱目》

【原料】薏米仁、赤小豆、芡實各半碗,淡竹葉、馬齒莧、槐米、 綠茶適量,以上材料均為乾貨 

【步驟】將薏米仁、赤小豆、芡實加清水浸泡一到兩小時,若是加熱水可縮短一半時間;馬齒莧浸泡半小時;把淡竹葉、馬齒莧、槐米、 綠茶用紗布包紮好;將所有材料入鍋,加水後煲一小時。無需加任何調料,喝湯,吃薏仁米、赤小豆和芡實即可。 

【功 效】這是出自《本草綱目》的健脾祛溼食療方,溼氣重多伴有脾虛,兩者同時調理方能見效快、易斷根。以上材料不易收集,不過市面上有成品出售,比如芡實薏仁茶,早晚一杯,尤其適合春季、回南天。與普通的食療相比,這款湯更偏向於藥膳,因此效果好得多,另外還有淡斑美白減肥的功效。

3、薏仁排骨湯

祛溼利尿 

有哪些祛溼湯的做法? 第2張

【原料】冬瓜500克,排骨250克,一小把薏仁 

【步驟】冬瓜不去皮,切大塊,將排骨、薏仁一起入鍋,加水後,小火燉一個半小時,再加入冬瓜,燉10分鐘後加調料出鍋。 

【功效】此湯有清熱祛溼、利水排尿的效果,對於水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。

4、黃瓜豬腱湯

清熱祛溼 

【原料】老黃瓜1斤,豬腱1斤,陳皮1角,赤小豆2兩,碎瑤柱1湯匙,扁豆1兩,粉腸8兩 

【步驟】豬腱、粉腸過水去腥,水燒開後,加豬腱煲15分鐘,再放入粉腸、陳皮、赤小豆、扁豆、老黃瓜煲1小時,放入碎瑤柱,再煲15分鐘,加入調料即可食用。 

【功效】老黃瓜能除熱祛溼解火毒,扁豆、赤小豆俱有健脾化溼功效,加豬粉腸煲黃瓜湯,清熱當中更有理腸胃之食療作用。

5、扁豆鯽魚湯

健脾祛溼 

【原料】扁豆、木棉花各15克,蜜棗2個,鯽魚肉100克,陳皮3克,生薑2、3片 

【步驟】鯽魚煎好,澆上一些清水,扁豆稍微翻炒一下,將鯽魚、扁豆、泡好的木棉花陳皮、生薑、一碗熱開水一起放入燉盅,蓋上蓋子,隔水燉一個半小時。 

【功效】炒後的扁豆具有健脾化溼、和中止瀉的功效,與木棉花陳皮燉鯽魚,為春溼時健脾祛溼的養生湯品。

有哪些祛溼湯的做法? 第3張

以上為大家介紹的幾款祛溼湯的做法,希望大家學習後能夠在家自己按照菜譜,動手做起來。身體溼熱的問題影響可大可少,要注意身體日常調理,多喝祛溼湯吃祛溼食物。為了身體健康,不能偷懶,趕緊學著做起來吧。相信在每日堅持下,身體會越來越棒的!

Tags:祛溼