祛溼粗糧食譜有哪些|祛溼的粗糧有哪些呢

在我們日常生活中，我們總是很注重吃的食物的營養價值以及吃它們有什麼功效，因為我們身體都有溼氣，所以身體是需要定時排溼的，那麼今天咱們這邊就來說一說祛溼的粗糧有哪些？我們應該怎麼烹飪這些粗糧才能更好地起到祛溼的效果呢？

祛溼的粗糧有哪些呢?祛溼粗糧食譜有哪些?

一、祛溼的粗糧

1、薏米

中醫稱薏米為“薏苡仁”，是祛溼消腫的上品。薏米是清除體內溼毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏時節陰雨連綿，空氣溼黏，很多人都會“傷暑”，薏米能夠清熱強身、健脾補肺、止瀉和胃、消浮腫，可緩和腸、胃輕度炎症。薏米適合腳氣病，浮腫者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與面板粗糙等現象。

2、紅豆

紅豆可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。

3、白扁豆

白扁豆就是一味補脾暖胃，化溼消暑、補虛止瀉的藥食兩宜佳品。

推薦食譜：白扁豆大米粥

白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。將白扁豆洗淨後泡8-10個小時，大米洗淨，用清水泡1個小時後，與白扁豆放入砂鍋中，砂鍋中加入清水，大火煮開，小火燉至扁豆熟軟即可。

4、綠豆

綠豆具清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

5、高粱

高粱能溫中澀腸、止霍亂、利小便、健脾益中、補氣清胃。高粱對小孩消化不良、大人脾胃氣虛現象有顯著的治療功效，對體質有著非常好的作用。

6、小米

小米能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃。小米所含豐富的色氨酸，可輕鬆被人吸收，作為雜糧中的營養上等品，小米一直較受歡迎，價格便宜用途廣，是很好的安眠健胃食品。

7、芡實

芡實能補脾益腎、收斂止瀉、鎮痛鎮靜、緩和腹瀉、神經痛、風溼骨痛腰膝關節痛等症狀。芡實也能健脾胃、補脾生血，使人耳聰目明，美化肌膚，防老抗衰。

8、蕎麥

蕎麥能益氣力、開胃寬腸、清熱解毒。蕎麥在醫學臨床上被使用於防治高血壓、腦中風、動脈硬化、腎炎等疾病。其中所含大亞油酸，可降低膽固醇與體內血脂。

9、黃豆

黃豆能夠健脾開中、潤燥消水、寬中益氣、清熱散血;黃豆能預防改善乳癌，前列腺癌及改善婦女更年期症狀、骨質疏鬆等;保持血管軟化、改善缺鐵性貧血、神經衰弱。

10、燕麥

燕麥能夠補脾益腎、止血消腫、補虛強體。燕麥所含的亞油酸對糖尿病、便祕有很好的改善，並抑制膽固醇、調理病後體弱、預防心血管疾病、維持身體血糖穩定。

二、祛溼粗糧食譜

雜糧肉夾饃：

主料：紅豆半杯、薏米半杯、

輔料：油適量、鹽適量、麵粉500克、酵母3克、

方法步驟：

1、薏米和紅豆洗乾淨，用水泡一晚上;

2、將泡好的薏米 紅豆放入醇漿機裡;

3、設定好後，打成糊糊;

4、將紅豆薏米糊糊倒出來稍微放涼，加入麵粉、鹽、酵母粉，和成麵糰發酵好;

5、將發酵好的麵糰排氣;

6、分成小劑子;

7、將小劑子團圓;

8、稍微壓扁;

9、電餅鐺刷油，將餅放進去，蓋上蓋子，煎熟;

10、雞胸肉炒好;

11、將煎好的餅從中間割開，將炒好的肉夾進去即可。

上面我們介紹了十種祛溼的粗糧，想必大家也都很熟悉這十種粗糧，因為我們平常時應該都有在吃它們，今天這邊又介紹了這些粗糧有祛溼的功效，大家是不是更想吃它們了呢！其實，個人建議大家可以多吃一些粗糧，對於我們身體健康是很有好處的，可以鍛鍊我們的腸胃，讓腸胃更加健康有活力。