蝗災時的蝗蟲能不能吃呢|蝗蟲能吃嗎

說到蝗蟲大家首先想到是它是一種昆蟲，可能我們小的時候都玩過蝗蟲，蝗蟲也叫螞蚱，是一種綠色的昆蟲，平時主要以吃植物樹葉為生。但是有的人說蝗蟲可以吃，不過小編是沒有吃過，那麼很多小夥伴也會很疑惑，蝗蟲蝗蟲能吃嗎？下面小編就帶大家一起來瞧瞧吧。

一、蝗蟲能吃嗎

蝗蟲能吃。蝗蟲不但營養成分含量合理，而且脂肪和膽固醇的含量低於畜、禽肉類，是肥胖症、高血壓、心血管病患者的理想食品，我國很多地方有食蝗蟲的習慣，特別是天津人最喜歡吃油炸蝗蟲，爪哇、模里西斯、留尼汪等島居民喜吃油炸蝗蟲。現在很多企業也把蝗蟲做成罐頭出售，有些餐館也有蝗蟲特色餐飲。

二、蝗災時的蝗蟲能不能吃呢

1.有關於提到蝗蟲在群居狀態下會分泌氰化物，分解後產生氫氰酸，是劇毒物質，氫氰酸的沸點是25.7攝氏度。氫氰酸的前體苯乙腈，沸點230攝氏度，需要處理。

2.蝗蟲屬於高蛋白食品，其中稻蝗乾重的蛋白質含量為60%，且昆蟲蛋白的氨基酸組成好，屬於優質蛋白;

3.昆蟲蛋白食用時要注意過敏反應，昆蟲與蝦、蟹同屬節肢動物，都有可能在小部分人身上誘發過敏反應;

4.蝗蟲的主要寄生蟲為鐵線蟲，鐵線蟲很少導致人類生病，且鐵線蟲對人的致病機理是人類的外陰接觸了含有鐵線蟲稚蟲的水源後，稚蟲通過尿道逆行至膀胱中進而寄生在其中;

5.蝙蝠和其他野生哺乳類動物或野生鳥類，和人一樣是脊椎動物，病毒跨物種傳播，親緣關係越遠越難以跨越，你擔心節肢動物病毒變異感染到脊椎動物身上，不如擔心全球氣候變暖，至於提到朊病毒的，也希望你多讀書;

炸蝗蟲還蠻好吃的，除了蛋白質，蝗蟲所含的一些多糖，比如幾丁質，還有一些微量元素，都是對人體有益的。

但是，在理想的情況下，建議不要生吃，因為可能存在其他寄生蟲。其次，非人工飼養的蝗蟲可能會因農藥和殺蟲劑的使用會使昆蟲不適合人類食用。

所以不要吃!

綜上所述，蝗蟲能吃嗎，其實蝗蟲是可以吃的，而且它還含有非常豐富的營養價值，對人的身體是有益的，但是，如果碰到蝗災的情況，這樣的蝗蟲就最好不要吃了，蝗災時的蝗蟲可能會存在其他的寄生蟲，或者可能會被噴農藥和殺蟲劑，就不適合人類食用了。