大米怎麼儲存不生蟲子|大米生小黑蟲還能吃嗎

米和麵都作為人們必不可少的主食，人們經常會在家裡大量貯存。但是有可能長時間不吃米飯，就會發現米里面長了黑色的小蟲子，這時候心裡有點噁心的同時還有疑惑，大米生小黑蟲還能吃嗎?大米怎麼儲存不生蟲子?

一、大米生小黑蟲還能吃嗎

大米里面長的小黑蟲叫做米象，主要寄生在一些穀物中，這種蟲子世界各地都有，蟲子本身沒有病毒，也不會咬人。大米里出現米象是正常的現象，因為在米還沒有收割的時候，米象就把卵產在稻穗裡，雖然收割米之後還是會有碾米等一系列步驟，但是為了保證米綠色健康，所以篩米的過程中也不會新增一些有強烈作用的化學物品，因此不可能破壞所有在米里的卵，把米買回來後可能因為貯存方式或者儲存的地方適合米象的卵發育，這樣就容易長蟲子。

大米生米象還是可以吃的。可以在天氣好的時候把米晒到太陽底下，這樣可以殺死一部分的米象，其他米象也會從太陽底下離開。如果生的蟲子不是很多，可以把米密封放到冷凍室裡兩天後取出來，這樣可以殺死米里面的蟲。但是食用之前一定要把米掏乾淨，蒸米飯一定要煮熟。如果因為心理作用實在吃不下，重新買米有也是可以的。

二、大米怎麼儲存不生蟲子

1.在米里放大蒜和生薑。蒜的蒜辣味和生薑的辛辣味可以有效除米蟲，還會讓大米保持乾燥，讓米象遠離大米。

2.白酒防蟲。用白酒防蟲的原理是酒裡揮發出來的乙醇有滅蟲殺菌的作用。可以把酒灌在瓶子，瓶口高於大米，不要加蓋子就這樣敞口放到大米里就可以防止生蟲。

3.密封儲存。最保險的方法就是密封儲存大米，有的人直接把買回來的米和米袋一起放在廚房，如果是少量購買還好，但是如果是大量的米這樣放置，時間久了難免就會生蟲。因此用乾燥的塑料瓶或玻璃瓶裝米，最後擰緊瓶蓋，保證其密封性，放在陰涼乾燥的地方就好啦!

遇到大米里長黑蟲子不要驚慌，一定要冷靜處理。其實如果不想碰到這種糟心事那就不要一次性買那麼多米，不要懶惰，勤快一點，幾天或者一週出去買米就好啦！