應該怎樣防止長蟲呢|大米生蟲子了還能吃嗎

大米生蟲子了還能吃嗎，關於這個問題是很容易解決的啦，因為大家都是吃米飯的嘛，對於這個問題可能有些人就會有點疑惑的說，這個大米里面長蟲了，到底能不能吃的呢，其實呢，這個是可以吃的啦，大家可以放心的了，這個並不是什麼大的問題。

大米生蟲子了還能吃嗎，應該怎樣防止長蟲呢

大米是我們生活中不可缺少的主食，但是大米生蟲的情況你們有遇到過嗎?很多人都有疑惑，那麼多米扔掉是非常浪費的，但是大米生蟲後還可以吃嗎?今天小編給大家講講大米生蟲子了還能吃嗎、大米怎麼儲存不生蟲以及大米怎麼吃。

一、大米生蟲子了還能吃嗎

大米生蟲是可以吃的。一般米里面生的蟲都是比較乾淨的，本身沒有病毒，只要處理掉，再把米淘乾淨，是可以正常食用的，沒有必要一袋米里面生幾隻蟲就全部扔掉，會造成很大的浪費，其實一般情況下大米是不太容易生蟲的，因為大米都比較幹，含的水分很少，這樣的環境並不適宜生蟲，而家庭儲存的大米容易生蟲子是因為放久了。

大米生蟲之後是可以吃的，只要將大米中的蟲子去除乾淨就行了。那怎麼儲存大米才能使其不生蟲呢?

二、大米怎麼儲存不生蟲

1、低溫儲存口感最好

若要保留新米的口感和品質，可將大米儲存在低溫環境中，比如儲存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。但要注意，大米放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。因為，溫度變化會令大米表面吸附水分，變得潮溼易變質。而且，廚房的溫度相對較高，家裡不要一次囤積太多大米，也可避免舊米味道變差。

2、通風除糠法

夏季天氣變化大，米糠容易發粘，導致生蟲，入夏後，可將儲存的大米再篩一次，除淨細糠，儲存於通風處，能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。

3、塑料瓶

存放大米不生蟲，把家中的塑料瓶收集起來，用水沖洗乾淨，晾乾。

如果需要裝的大米比較多，可選用大容量的瓶子。大米裝進瓶子之前，必須確保大米是乾燥的，放入後趕緊擰緊蓋子。這樣做不但整齊省地方，還能避免大米生蟲和發黴。除了大米，紅豆、紫米、小米等糧食也可以按照這個方法儲存。

選擇一個容量較大的瓶子來儲存大米是非常好的方法，還有哪些方法可以保證大米不生蟲呢?

4、花椒有驅蟲作用

花椒之所以可以驅蟲，是因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是：準備幾塊乾淨的小紗布塊，每塊都包上少許花椒殼，紮好後放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對整袋米麵產生作用。另外，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘，晾乾後再用來裝米，也可以有效防蟲。最好用新買的花椒，氣味濃。隔一段時間，花椒味變淡了，就重新換新的花椒紗布包。

5、白酒可起到防米蟲的功效

在瓶中裝入100ml白酒，敞開瓶蓋。把裝有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然後密閉米缸儲存。白酒揮發的乙醇氣體可以防止大米黴變。

大米生蟲子了還能吃嗎，這個問題上面已經為大家一一的解決的啦，所以呢，我們可以去吃，因為這個問題並不是很嚴重的那種，再說了，因為一袋大米里面有點蟲子就給扔掉了，是不是會可惜了呢，所以呢，我們要學會怎樣使這個大米里面不胡有蟲子的辦法。