為什麼不能凍呢|火龍果能凍嗎

火龍果是我們大家都比較熟悉的一種水果，它的外觀是橢圓形，外皮是紅色或者黃色。火龍果的味道並不像其它水果一樣那麼甜，反而是一種比較清淡的果香，也深受人們的喜愛。夏天的高溫總是讓人格外的想吃一些比較涼的東西，以此來緩解夏天的炎熱，比如，有的人會把西瓜凍一下再吃。那麼火龍果能凍嗎?

火龍果能凍嗎

答案是，火龍果是不能冷凍的。火龍果作為一種熱帶水果，它的儲存溫度並不適合太低，不能夠放在冰箱裡冷藏，因為大部分的熱帶水果都比較怕冷。

如果將火龍果放到冷藏室，它很可能會被凍傷。凍傷之後火龍果的果皮會發生凹陷，然後出現一些黑色的斑點。如果沒有處理，繼續冷藏的話，幾天之後，火龍果的果肉就會變成褐色，進一步發生腐爛。

火龍果屬於仙人掌科，它又被叫做紅龍果、玉龍果、仙蜜果、或者是龍珠果。它的外皮呈觀紅色或黃色，表皮上有綠色圓角三角形的葉狀體，果肉有白色、紅色或黃色三種，且具有黑色種子。 火龍果的味道不會特別甜，但它有著一種比較清淡的果香氣，這也是它比較受歡迎的原因之一。

火龍果本身的呼吸率比較低，它的果皮也比較厚，還有蠟質保護，因此火龍果的儲存時間比一般的水果要長。沒有切開的火龍果，如果是在常溫的情況下，能夠儲存15天以上。而如果將火龍果裝箱儲存在15攝氏度的條件下，它能夠儲存一個月之久。可見火龍果本身是一種非常耐儲藏的水果。但是如果切開了的話，它的儲存時間就會縮短。

所以火龍果儘量少買一點，最好是現吃現買，買沒有切開的火龍果，這樣即使當天沒有立刻吃也不用太擔心。但是如果買到的是已經切開的火龍果，最好能夠一次性吃完。而且不要把火龍果放到冷凍室裡冷藏，否則可能會使它變質，不能再食用了。